sous-chef
$36 per hourFull-time
Restaurant Hoshi Dong Que
Overview
Languages
English or French
Education
- Other trades certificate or diploma
Experience
2 years to less than 3 years
On site
Work must be completed at the physical location. There is no option to work remotely.
Responsibilities
Tasks
- Maintain records of food costs, consumption, sales and inventory
- Demonstrate new cooking techniques and new equipment to cooking staff
- Create new recipes
- Prepare and cook complete meals and specialty foods for events such as banquets
- Supervise cooks and other kitchen staff
- Plan menus and ensure food meets quality standards
- Train staff in preparation, cooking and handling of food
Experience and specialization
Cuisine specialties
- Vietnamese cuisine
Vacancy posted 1 day ago
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