Premier sous-chef/première sous-chef
$36 - $38 per hourFull-time
Magna Golf Club
- Durée de l'emploi: Permanent
- Langue de travail: Anglais
- Heures de travail: 30 à 40 heures par semaine
- Education: Baccalauréat
- Expérience: 5 ans ou plus
- ou experience équivalente
- Club de golf
- Tenir des dossiers sur le coût des aliments, la consommation et les ventes et tenir un inventaire
- Expliquer les nouvelles techniques culinaires et le nouvel équipement au personnel des cuisines
- Créer de nouvelles recettes
- Enseigner aux cuisiniers la préparation, la cuisson, le garnissage et la présentation d'aliments
- Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité pour des événements comme des banquets
- Superviser les cuisiniers et les employés des cuisines
- Préparer et faire cuire des aliments pour des invités spéciaux ou lors d'occasions spéciales
- Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité
- Consulter les clients au sujet des mariages, des banquets et des réceptions spéciales
- Dresser des menus et s'assurer que la qualité des aliments est conforme aux normes
- Préparer des plats destinés à des clients souffrant d'allergies ou d'intolérances alimentaires
- Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments
- Préparer et faire cuire des plats ou des repas complets
- Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
- Travail sous pression
- Délais serrés
- Manipuler des charges lourdes
- Physiquement exigeant
- Souci du détail
- Debout pour une longue période
- Qualités de chef (leadership)
- Sens des responsabilités
- Excellente communication orale
- Flexibilité
- Sens de l'organisation
- Esprit d'équipe
- Soir
- Quart de travail
- Matin
- Jour
- Régime de soins dentaires
- Prestations d'invalidité
- Régime de soins de santé
- Prestations des soins de la vue
Milieu de travail
Tâches
Conditions de travail et capacités physiques
Qualités personnelles
Options de conditions d'emploi
Options de conditions d'emploi
Avantages santé
Vacancy posted 18 days ago
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