Pâtissier Passionné à Corner Collection
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Rejoignez Corner Collection en tant que Pâtissier passionné à Montréal. Contribuez à la préparation de desserts raffinés, tout en maintenant des normes d’excellence dans un cadre prestigieux. Nous recherchons un.e Pâtissier.ère expérimenté.e pour intégrer notre équipe dynamique. Vous servirez dans des établissements réputés comme l’Hôtel Nelligan et l’Hôtel Place d’Armes, où votre expertise en préparation de desserts variés, chocolats et pâtisseries sera valorisée. Votre rôle implique aussi de gérer efficacement le laboratoire de pâtisserie avec une attention particulière sur la qualité et l'innovation en cuisine. Key Responsibilities:
- Préparer des gâteaux, petites pâtisseries et croissants
- Confectionner des crèmes, flans et glaces
- Élaborer des chocolats et confiseries variées
- Décorer gâteaux et desserts pour un service d’exception
- Former et superviser les apprentis en pâtisserie
- DEP en pâtisserie ou 2-3 ans d'expérience en cuisine
- Certificat d’Hygiène et salubrité MAPAQ
- Capacité à communiquer en français et anglais
- Excellente gestion du stress en cuisine
- Passion et professionnalisme dans chaque préparation
Vacancy posted 17 hours ago
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