Chef cuisinier H/F Emploi saisonnier
Temps plein
Croisières AML
Job Responsibility:
Description des tâches
- Coordonner et superviser toutes les opérations relatives à la cuisine et à la plonge;
- Coordonner et participer à la gestion des inventaires de nourriture et de vaisselle;
- Standardiser et faire respecter les recettes et les présentations établies;
- Assurer la conformité et la qualité des produits du bistro;
- Embaucher, encadrer et motiver les employés sous sa responsabilité;
- Planifier les horaires;
- Répartir les tâches des employés ;
- S'occuper de la logistique de la sortie d'assiette;
- Participer aux diverses réunions à la demande de la direction (coordination / restauration);
- Participer à la création et à la mise en uvre d'évènements spéciaux;
- Exécuter toutes autres tâches connexes.
Formation et exigences
- D.E.P en cuisine- Formation en hygiène et salubrité (gestionnaire)- Expérience en service de style banquet (un atout majeur)
Conditions d'emploi
- Poste à temps plein et à l'année;
- Horaire de jour en semaine en basse-saison et de jour, de soir et de fin de semaine lors des opérations;
- Salaire annuel (selon expérience);
- Vacances et congés lors de la période des Fêtes;
- Programme d'assurances collectives;
- REER collectif et RPDB;
- Bonis de fin de saison.
Type d'emploi : Temps Plein, Permanent
Avantages :
Assurance Maladie Complémentaire
Assurance Vie
Congés payés
Régime de retraite
Régimes de participation aux bénéfices
Horaire :
Du Lundi au Vendredi
Fins de semaine au besoin
Quart de soir
Expérience:
~ chef-cuisinier: 2 ans (Obligatoire)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 2025-06-01
L'offre d'emploi a été publiée il y a 4 jours
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