Chef cuisinier H/F Emploi saisonnier

Job Responsibility:
Description des tâches

• Coordonner et superviser toutes les opérations relatives à la cuisine et à la plonge;
• Coordonner et participer à la gestion des inventaires de nourriture et de vaisselle;
• Standardiser et faire respecter les recettes et les présentations établies;
• Assurer la conformité et la qualité des produits du bistro;
• Embaucher, encadrer et motiver les employés sous sa responsabilité;
• Planifier les horaires;
• Répartir les tâches des employés ;
• S'occuper de la logistique de la sortie d'assiette;
• Participer aux diverses réunions à la demande de la direction (coordination / restauration);
• Participer à la création et à la mise en œuvre d'évènements spéciaux;
• Exécuter toutes autres tâches connexes.

Formation et exigences
- D.E.P en cuisine- Formation en hygiène et salubrité (gestionnaire)- Expérience en service de style banquet (un atout majeur)
Conditions d'emploi

• Poste à temps plein et à l'année;
• Horaire de jour en semaine en basse-saison et de jour, de soir et de fin de semaine lors des opérations;
• Salaire annuel (selon expérience);
• Vacances et congés lors de la période des Fêtes;
• Programme d'assurances collectives;
• REER collectif et RPDB;
• Bonis de fin de saison.

Type d'emploi : Temps Plein, Permanent
Avantages :
Assurance Maladie Complémentaire
Assurance Vie
Congés payés
Régime de retraite
Régimes de participation aux bénéfices
Horaire :
Du Lundi au Vendredi
Fins de semaine au besoin
Quart de soir
Expérience:
~ chef-cuisinier: 2 ans (Obligatoire)

Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 2025-06-01