Maître d’hôtel

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Offre d'emploi

Maître d’hôtel

Palace Royal

Hôtel Plaza Québec

Sous la supervision de la directrice de la restauration, le maître d’hôtel veille à la bonne marche des opérations, à la qualité du service et des produits, ainsi que l’accueil et la satisfaction de la clientèle du restaurant. De plus, il doit exécuter toutes autres tâches connexes dans le cadre de ses fonctions.

Caractéristiques du poste

Type de poste

Temps plein permanent

Horaire

jour, soir et fin de semaine
Dès que possible

Salaire

24.00$ /h

Description des tâches

• Planifier et superviser les opérations quotidiennes du service en salle;
• Coordonner et encadrer l’équipe de service (serveurs, hôtes(ses), commis);
• Assurer un accueil professionnel et chaleureux de la clientèle;
• Garantir la qualité du service et la satisfaction des clients;
• Gérer les plaintes et situations particulières avec diplomatie;
• Préparer et organiser les plans de salle et les sections de service;
• Répartir les tâches et superviser les équipes pendant les services;
• Assurer le suivi des horaires et des besoins en personnel;
• Participer à la formation et à l’intégration des nouveaux employés;
• Collaborer à la gestion des inventaires et du matériel de service;
• Contrôler les standards de qualité et de présentation;
• Soutenir la direction dans l’optimisation des opérations;
• Effectuer toutes autres tâches connexes liées au poste.

Formation et compétences

• Diplôme en gestion hôtelière ou restauration (atout);
• Expérience pertinente de 2 à 3 ans en service ou supervision en restauration;
• Bonne connaissance du service en salle et des standards en hôtellerie et restauration;
• Connaissance des systèmes de point de vente (atout);
• Expérience en supervision d’équipe (fort atout).

Habiletés et attitudes nécessaires

• Maitrise du français;
• Anglais intermédiaire (pour communiquer régulièrement avec notre clientèle internationale);
• Leadership naturel et capacité à mobiliser une équipe;
• Excellente communication et entregent;
• Sens aigu du service à la clientèle;
• Diplomatie et professionnalisme;
• Capacité à travailler sous pression;
• Sens de l’organisation et des priorités;
• Autonomie et rigueur;
• Esprit d’équipe;

Avantages à l’emploi

• Assurances collectives;
• Échelle de vacances majorée de celles des normes du travail au Québec;
• Tarifs préférentiels sur l’hébergement aux employés, à sa famille et ses amis;
• Horaire flexible, conciliation travail/étude/famille;
• Deux (2) congés de maladie payés;
• Rémunéré à l'heure, même les heures supplémentaires après 40 heures;
• Stationnement gratuit (à l’exception du Palace Royal);
• Uniforme fourni;
• Formation interne;
• Possibilité d’avancement;
• Reconnaissance des années de services (Gala et récompense);
• Avantage RTC Abonne-Bus (35% de rabais).

Description de l’organisation

Entreprise 100% québécoise et offrant plus de 1200 chambres et suites dans 7 établissements hôteliers, Les Hôtels JARO constituent la plus grande force hôtelière de la ville de Québec. Avec près de 500 personnes à l’emploi de nos hôtels, de nos restaurants, de nos bars et de notre centre d’amusement, nous occupons une place importante sur le marché du travail de la région de Capitale-Nationale.

Travailler pour Les Hôtels JARO vous permet de croître au sein d’une équipe dynamique dans un environnement de travail professionnel et chaleureux.

Nous sommes fiers d’offrir des possibilités de carrières et d’avancement à la portée de tous.

À savoir

* Seuls les candidats retenus seront contactés.

* Seuls les candidats autorisés à travailler au Canada seront retenus. Les Hôtels JARO souscrivent aux principes d’égalité et d’équité en emploi.

* Conformément à la Loi 25, veuillez noter que toutes les candidatures reçues seront conservées dans nos dossiers pendant six (6) mois. Passé ce délai, les CV seront systématiquement supprimés.

* Afin de faciliter la lecture du présent texte, nous avons employé le masculin comme genre neutre pour désigner aussi bien les femmes que les hommes.

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