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Superviseur/superviseure de cuisine

$17.6 - $20 per hour
Full-time

BOSTON GROUP BRITANNIA LTD.

  • Work Term: Permanent
  • Work Language: English
  • Hours: 32 heures par semaine
  • Education:
  • Experience:
  • Études

    • Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent

    Milieu de travail

    • Restaurant

    Tâches

    • Superviser et coordonner les activités du personnel qui prépare et répartit les aliments
    • Assurer la formation du personnel pour ce qui est de ses tâches, de l'hygiène et des normes de sécurité
    • Estimer les ingrédients et les fournitures nécessaires à la préparation d'un repas
    • Embaucher du personnel de service des aliments
    • Veiller à ce que la nourriture et le service répondent aux normes de contrôle de la qualité
    • Préparer le budget et évaluer les coûts
    • Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
    • Tenir les registres des stocks, des réparations, des ventes et des pertes
    • Rédiger et soumettre des rapports
    • Posséder des connaissances sur les genres culinaires de l'entreprise
    • Établir les horaires de travail

    Conditions de travail et capacités physiques

    • Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
    • Travail sous pression
    • Debout pour une longue période
    • Plier, s'accroupir, s'agenouiller
    • Marcher
    • Physiquement exigeant

    Qualités personnelles

    • Attitude axée sur le client
    • Relations interpersonnelles efficaces
    • Flexibilité
    • Esprit d'équipe

    Expérience

    • 1 an à moins de 2 ans

    Soutien pour les nouveaux arrivants et les réfugiés

    • Offre des programmes de mentorat effectuant le jumelage de nouveaux arrivants et/ou de réfugiés avec des employés d'expérience
    • Présente des formations sur la diversité et le multiculturalisme pour créer un milieu de travail accueillant pour les nouveaux arrivants et/ou les réfugiés
    • Ne demande aucune expérience de travail au Canada

    Soutien pour les jeunes

    • Offre des opportunités de mentorat, de coaching et/ou de réseautage aux jeunes
    • Offre au personnel des formations de sensibilisation afin de créer un environnement de travail accueillant pour les jeunes

    Soutien pour les Autochtones

    • Offre au personnel des formations sur les compétences culturelles et/ou des formations de sensibilisation afin de créer un environnement de travail accueillant pour les travailleurs Autochtones
    • Facilite l'accès aux aînés qui peuvent offrir soutien et conseils aux travailleurs Autochtones

    Soutien pour les minorités visibles

    • Offre des programmes de mentorat effectuant le jumelage des membres des minorités visibles avec des employés d'expérience
    • Présente des formations sur la diversité et le multiculturalisme pour créer un milieu de travail accueillant pour les membres des minorités visibles
Vacancy posted 8 days ago
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