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Directeur adjoint/directrice adjointe de la restauration

$37 per hour
Full-time

Royal Paan

  • Durée de l'emploi: Permanent
  • Langue de travail: Anglais
  • Heures de travail: 30 à 40 heures par semaine
  • Education: Certificat ou diplôme
  • Expérience: 1 an à moins de 2 ans
  • Tâches

    • Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bénéfices du restaurant
    • Élaborer un budget pour déterminer le coût des aliments, des ingrédients, de l'alcool, des fournitures de cuisine et de nettoyage
    • Évaluer les opérations quotidiennes
    • Modifier les méthodes de préparation des aliments et les prix des menus en fonction du budget du restaurant
    • Contrôler les recettes pour déterminer le coût de la main-d'œuvre
    • Surveiller le rendement du personnel
    • Planifier et organiser les opérations quotidiennes
    • Recruter du personnel
    • Fixer les horaires de travail du personnel
    • Former le personnel
    • Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées
    • Traiter avec les fournisseurs des dispositions relatives à la fourniture de produits alimentaires et autres produits
    • Prendre part à l'élaboration et à la mise en oeuvre de plans de marketing
    • Diriger des particuliers ou leur donner des instructions
    • Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
    • Gérer des événements

    Sûreté et sécurité

    • Cautionnable

    Conditions de travail et capacités physiques

    • Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
    • Souci du détail

    Qualités personnelles

    • Attitude axée sur le client
    • Sens des responsabilités
    • Relations interpersonnelles efficaces
    • Excellente communication orale
    • Flexibilité
    • Sens de l'organisation
    • Fiable
    • Esprit d'équipe
    • Capacité d'effectuer plusieurs tâches simultanément

    Options de conditions d'emploi

    • Soir

    Options de conditions d'emploi

    • Quart de travail
    • Sur appel
    • Fin de semaine
    • Heures supplémentaires demandées

    Soutien pour les jeunes

    • Participe à une initiative ou à un programme gouvernemental ou communautaire d'aide à l'embauche des jeunes
    • Offre des formations en cours d'emploi adaptée aux jeunes
    • Offre des opportunités de mentorat, de coaching et/ou de réseautage aux jeunes
    • Offre au personnel des formations de sensibilisation afin de créer un environnement de travail accueillant pour les jeunes
Vacancy posted 24 days ago
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