Commis cuisine, temps plein (H/F/D)

Description de l'entreprise

Niché dans le décor spectaculaire de Charlevoix, le Manoir Richelieu est bien plus qu'un hôtel prestigieux : c'est une grande famille qui célèbre l'excellence et le bien-être de chacun.e. En tant que principal employeur de la région, nous cultivons un environnement de travail où l'entraide et la convivialité règnent.

Les hôtels Fairmont ont rejoint la grande famille Accor en 2016, un leader mondial dans l'hôtellerie avec un portefeuille diversifié de marques emblématiques.

Ce Que L'établissement Vous Offre

• Salaire : 25.76 $/H (soit 25.11$/H avant probation)
• Avantages et taux réduits pour voyager dans les hôtels Accor mondialement (plus de 5700 hôtels)!
• Hébergement temporaire disponible ($).
• Plan d’assurances concurrentiel. *
• Programme d’aide aux employés (PAE) offert gratuitement, incluant :

• Soutien en santé mentale
• Conseils juridiques et financiers
• Services en santé et nutrition
• Accompagnement professionnel pour le travail et la carrière
• Appui pour les transitions de vie

• Nettoyage de votre uniforme sur place.
• Repas à faible coût pendant vos quarts de travail.
• La possibilité de vous engager activement dans divers comités et de contribuer à la communauté à travers des initiatives philanthropiques.
• Intégrer une riche culture d’entreprise :

• Des valeurs fortes qui guident nos actions et favorisent un environnement de travail collaboratif et respectueux.
• Une reconnaissance régulière des employés grâce à des événements mensuels et annuels.
• Un engagement fort envers l’équité, la diversité et l’inclusion, avec des comités dédiés.
• Des initiatives sociales et environnementales pour faire une différence positive dans nos communautés.
• Des conditions s’appliquent.

Description du poste

• Préparation et réalisation des plats selon les recettes et les standards de l'hôtel.
• Entretien rigoureux des zones de travail, des ustensiles et des équipements de cuisine.
• Maîtrise complète du menu des cuisines proposées, restaurants, banquets, traiteurs.
• Respect des normes de qualité et des délais dans la production de la cuisine.
• Exécution de toutes autres tâches liées à la cuisine, selon les besoins de l'équipe.

Qualifications

• Expérience minimale requise : Au moins un an d’expérience professionnelle dans un environnement culinaire.
• Formation souhaitée : Diplôme ou certificat en cuisine considéré comme un avantage.
• Gestion du stress : Capacité à travailler efficacement sous pression dans un contexte rapide et exigeant.
• Adaptabilité et rythme : Aisance dans les environnements dynamiques, avec un haut volume d’activité.
• Professionnalisme et engagement : Attitude positive, rigueur et volonté d’apprendre et de progresser.

Informations supplémentaires

Informations complémentaires

Notre Engagement Diversité & Inclusion

Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d’attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents.

Rejoignez-nous dès aujourd'hui pour une carrière enrichissante au Fairmont Le Manoir Richelieu où chaque jour apporte de nouvelles opportunités et où votre bien-être est au cœur de nos priorités.