restaurant manager

$37 per hour

Full-time

Restaurant Casa Galicia

Montréal, QC

Overview

Languages

Bilingual

Education

Secondary (high) school graduation certificate

Experience

2 years to less than 3 years

On site

Work must be completed at the physical location. There is no option to work remotely.

Asset languages

Spanish

Responsibilities

Tasks

Analyze budget to boost and maintain the restaurant’s profits
Evaluate daily operations
Modify food preparation methods and menu prices according to the restaurant budget
Monitor revenues to determine labour cost
Monitor staff performance
Plan and organize daily operations
Recruit staff
Set staff work schedules
Supervise staff
Train staff
Balance cash and complete balance sheets, cash reports and related forms
Conduct performance reviews
Cost products and services
Enforce provincial/territorial liquor legislation and regulations
Organize and maintain inventory
Ensure health and safety regulations are followed
Negotiate arrangements with suppliers for food and other supplies
Negotiate with clients for catering or use of facilities
Participate in marketing plans and implementation
Leading/instructing individuals
Address customers' complaints or concerns
Provide customer service
Manage events
Food safety/handling skills
Ensure hygiene and sanitation practices conform to policies and regulations

Supervision

5-10 people

Credentials

Certificates, licences, memberships, and courses

Food service manager certification
Food Safety Certificate

Experience and specialization

Computer and technology knowledge

Point of sale system

Type of industry experience

Food and beverages

Additional information

Work conditions and physical capabilities

Fast-paced environment
Work under pressure
Tight deadlines
Repetitive tasks
Physically demanding
Attention to detail
Combination of sitting, standing, walking
Standing for extended periods

Personal suitability

Accurate
Client focus
Dependability
Efficient interpersonal skills
Excellent oral communication
Excellent written communication
Flexibility
Organized
Reliability
Team player
Ability to multitask

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Vacancy posted 2 days ago

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