Technicien Alimentaire H/F

Le travailleur/la travailleuse des Services alimentaires aidera le/la gestionnaire à préparer les aliments et les repas et conservera les reçus de caisse et les dossiers des repas. Aider le gestionnaire à réaliser les rapports quotidiens. Maintenir des normes de qualité rigoureuses en matière de production alimentaire, de salubrité et de sécurité en cuisine.

Préparer des aliments et des produits de boulangerie de qualité selon un menu planifié.

• Préparer un rapport quotidien qui vérifie les transactions.
• Servir les aliments conformément aux horaires des repas, aux politiques et aux procédures du service.
• Utiliser et entretenir l’équipement de cuisine, notamment les couteaux.
• Coordonner et aider au grand nettoyage des réfrigérateurs, des congélateurs et de l’équipement de cuisson et de service.
• Respecter toute réglementation en matière de salubrité alimentaire pour l’assainissement, la manipulation et le stockage des aliments.
• Respecter la politique sur uniformes.
• Communiquer quotidiennement avec le gestionnaire pour bien connaître le menu du jour et le préparer soigneusement.
• Maintenir la propreté et l’organisation de la zone de travail et de stockage.
• Suivre les procédures et les normes établies en matière de propreté, afin d’assurer un environnement équilibré et sûr; Maintenir la zone de collecte des déchets et les sols de la cuisine dans un état propre et sanitaire.
• Effectuer d’autres tâches demandées, notamment dans d’autres secteurs de la cuisine.
• Certificat dans le domaine des services alimentaires, au besoin.
• Diplôme d’études secondaires ou formation générale.
• Niveau d’études ou formation suffisant pour savoir lire, écrire et suivre des instructions verbales et écrites.
• Enracinés dans le service et unis par notre objectif, nous nous efforçons d’accomplir de grandes choses les uns pour les autres, mais aussi pour nos partenaires, nos collectivités et notre planète.

Nous ne faisons pas de discrimination fondée sur la race, la couleur, la religion, l’origine nationale, l’âge, le sexe, la grossesse, le handicap, l’orientation sexuelle, l’identité de genre, l’information génétique, le statut militaire, le statut protégé d’ancien combattant ou d’autres caractéristiques protégées par la loi en vigueur.

Le personnel d’Aramark est fier de servir quotidiennement des millions de clients par l’intermédiaire de services alimentaires, de services aux installations et de services d’uniformes, et ce, dans 19 pays à l’échelle mondiale.