Gérant.e Marché Artisans (H/F/D)

Description de l'entreprise

Nous recherchons des professionnels expérimentés qui excellent dans leur domaine et partagent notre passion pour un service impeccable. Au Reine Elizabeth, nous ne nous contentons pas de maintenir les standards de l'hôtellerie de luxe - nous les définissons.

Les hôtels Fairmont ont rejoint la grande famille Accor en 2016, un leader mondial dans l'hôtellerie avec un portefeuille diversifié de marques emblématiques. Situé en plein cœur du quartier des affaires, véritable épicentre du centre-ville de Montréal, Fairmont Le Reine Elizabeth est depuis longtemps l’emblème d’une ville connue pour sa créativité, son esprit de collaboration, sa culture et son divertissement. Inauguré en 1958, Le Reine Elizabeth est vite devenu un pôle de rassemblement pour l’élite culturelle, politique et du milieu des affaires, ce qui est en fait ainsi, LA destination d’affaires par excellence!

Description du poste

Relevant du Directeur du Marché Artisans, le ou la Gérant(e) contribue à la gestion quotidienne des opérations du Marché et veille à offrir une expérience client conforme aux standards de service Fairmont.

Très présent(e) sur le plancher auprès des équipes et des clients, il ou elle soutient les collègues dans leurs opérations quotidiennes, assure la constance et la qualité du service et contribue à l’atteinte des objectifs opérationnels et financiers du département.

Responsabilités principales

Opérations et expérience client :

• Assurer une présence active et soutenue sur le plancher afin d’accompagner les équipes, observer les opérations et maintenir un haut niveau de qualité de service.
• Superviser les opérations quotidiennes du Marché, incluant les ouvertures et fermetures.
• Veiller au respect des standards de service, des procédures opérationnelles et des standards de présentation.
• S’assurer que les équipes possèdent une excellente connaissance des produits et sont en mesure de conseiller adéquatement les clients.
• Être attentif(ve) aux commentaires et aux insatisfactions des clients et intervenir rapidement afin d’assurer leur satisfaction.
• Veiller à la propreté, à l’organisation et à la présentation générale des espaces.

Leadership et gestion des équipes :

• Mobiliser, accompagner et développer les collègues afin de favoriser une culture de service, de responsabilisation et de collaboration.
• Assurer une communication régulière avec les équipes concernant les priorités et les enjeux opérationnels.
• Participer à la formation, au coaching, à la gestion de la performance et aux évaluations de rendement.
• Contribuer à la planification des horaires selon les besoins opérationnels et les paramètres budgétaires.
• Veiller au respect des standards de présentation, des politiques et des procédures par l’ensemble de l’équipe.

Performance opérationnelle et financière

• Contribuer à l’atteinte des objectifs de ventes et à la mise en œuvre des plans d’action du département.
• Participer à la gestion des inventaires, des pertes, des produits périmés ou endommagés et au contrôle des marchandises.
• Soutenir les activités administratives du département, notamment la paie, les horaires et les suivis opérationnels.
• Contribuer à l’amélioration continue des procédures et des méthodes de travail.

Collaboration et conformité

• Collaborer étroitement avec les autres départements de l’hôtel afin d’assurer une expérience client fluide et cohérente.
• Veiller au respect des politiques de l’hôtel et de l’entreprise ainsi que des normes applicables en matière de santé et sécurité.
• Promouvoir des méthodes de travail sécuritaires et intervenir rapidement lorsqu’une situation présente un risque.
• Effectuer toute autre tâche connexe nécessaire au bon fonctionnement des opérations.

Qualifications

• Minimum de 1 à 3 années d’expérience en gestion ou supervision d’équipe, idéalement dans un environnement hôtelier, de restauration ou de commerce de détail.
• Expérience en milieu syndiqué considérée comme un atout.
• Formation en gestion hôtelière, restauration ou domaine connexe considérée comme un atout.
• Expérience en alimentation au détail ou en marchandisage considérée comme un atout.
• Excellentes aptitudes en leadership, communication et mobilisation d’équipe.
• Forte orientation client et souci de la qualité du service.
• Capacité à être présent(e), visible et engagé(e) dans les opérations sur le terrain .
• Sens de l’organisation, rigueur, autonomie et capacité à établir les priorités.
• Capacité à évoluer efficacement dans un environnement opérationnel dynamique.
• Maîtrise du français et de l’anglais.
• Disponibilité et flexibilité selon les besoins des opérations, incluant les fins de semaine et jours fériés.

Informations complémentaires

Notre Engagement Diversité & Inclusion :
Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d’attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents.

Rejoignez-nous dès aujourd'hui pour une carrière enrichissante au Fairmont Le Reine Elizabeth, où chaque jour apporte de nouvelles opportunités et où votre bien-être est au cœur de nos priorités.
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