Chef d'équipe Sanitation/Production (Quart de nuit)

About Kerry / Bio-K+

Kerry est le leader mondial du goût et de la nutrition pour les industries alimentaires, des boissons et pharmaceutiques. Chaque jour, nous nous associons à nos clients pour créer des produits plus sains, plus savoureux et plus durables qui sont consommés par des milliards de personnes à travers le monde. Notre vision est d'être le partenaire le plus précieux de nos clients, en créant un monde de nutrition durable. Une carrière chez Kerry vous offre l'opportunité de façonner l'avenir de l'alimentation tout en vous offrant des opportunités d'explorer et de grandir dans un environnement véritablement mondial.

Bio-K+ , une compagnie Kerry, est présentement à la recherche d’un Chef d’Équipe Sanitation/Production pour se joindre à notre l’équipe.

About the role

Poste permanent avec avantages sociaux

Horaire de NUIT - Dimanche nuit au Vendredi matin, 22h00 - 6h30 (40h/semaine)

Key responsibilities

• Encadrer et coordonner une petite équipe de préposés sanitation pour garantir la sanitation de l'usine et des équipements.
• Assure le respect de délais de l’opération de sanitation et le respect de procédures définies de qualité, SST, environnement entre autres. Assure que la cédule de sanitation/distribution des tâches soit respectée.
• Confirme que les activités de nettoyage périodique cédulées par le superviseur sont accomplies selon le calendrier établi, et vérifie la conformité de leur accomplissement. Informe le superviseur de toute difficulté.
• Mobilise le personnel en fonction des changements et besoins quotidiens de la production/sanitation en suivant les directives du superviseur.
• Informe le superviseur de l'avancement de l’opération de la sanitation, déviations, difficultés ou tout autre, pouvant compromettre le bon déroulement et la conformité règlementaire de celle-ci.
• S'assure que les employés préparent et testent le bon fonctionnement de chacun des éléments de (s) la (es) ligne (s) et avise toute déviation au superviseur, avant le démarrage de la production.
• S'assure que les employés ont le matériel nécessaire pour l'exécution de leurs tâches. Le remplace au besoin et tiens au courant le superviseur des besoins pour tenir un inventaire de base toujours disponible.
• Communique efficacement et respectueusement avec les employés de son équipe afin d’attendre les objectifs quotidiens communs. Donne du support aux employés de son équipe afin d’atteindre les objectifs d’opérations reliés à la sanitation.
• Participe aux formations et/ou forme des nouveaux employés au besoin.
• Avec l’aide de la maintenance, aide à la réparation d'urgence de l'équipement utilisé par la sanitation (dosseurs à produits chimiques, chariots pulvérisateurs, boyaux entre autres).
• Assure que le nettoyage et l’assainissement rencontre les standards de qualité établis.
• Remplir tous les documents exigés par les plans de lavages, HACCP, et par le contrôle de la qualité.
• Préparer les productions pour le début de la journée.
• Peut être appelé, au besoin, à participer dans le nettoyage des équipements.
• Responsable de la formation du personnel et du bon déroulement des opérations.
• Faire les inspection pré-opérationnelles et les suivis de pH du produit à l’incubateur.
• Gérer les heures d’entrée/sortie des employés de son équipe ainsi que les absences/vacances en collaboration avec le superviseur.
• Toutes autres tâches connexes

Qualifications and skills

• Minimum d’une formation collégiale en biotechnologie ou transformation des aliments -OU- expérience dans le domaine alimentaire, pharmaceutique ou de la biotechnologie.
• Bonne connaissance des opérations d'hygiene.
• Bonne connaissance des produits et des équipements de nettoyage
• Connaissances sur la Pasteurisation considéré un atout.
• Aptitude à la gestion de personnel.
• Maîtrise du français (orale et écrite).
• Capacité de donner une formation pratique aux nouveaux employés.
• DEC ou équivalence et expérience dans un poste similaire.
• Connaissances de SAP (un atout), HACCP, BPF, SST.
• Capacité à gérer les situations imprévues et à résoudre les problèmes rapidement.
• Savoir calculer.
• Consciencieux dans l’exécution de ses tâches.
• Gestion des priorités.
• Être à l’écoute et attentif aux besoins de la production et de son environnement.