Cuisinier/cuisinière
$23.95 - $26.39 par heureTemps plein
Le Havre Du Trait-Carre Inc.
Description de l'entreprise
Le Havre du Trait-Carré est une résidence privée pour personnes aînées située dans le Trait-Carré, à Charlesbourg, à proximité des grands axes routiers. Cette résidence accueille 70 résidents et compte près de 70 employés.
Description de l’offre d’emploi
- Produire, sous la responsabilité de la chef du Service alimentaire, les repas pour le déjeuner, le dîner et le souper, et ce, en conformité avec le cycle de menu établi ;
- Procéder au portionnement des denrées et s’assurer d’un fonctionnement optimal de la salle à manger au regard du service aux tables ;
- Collaborer à la préparation des collations et s’assurer de leur distribution ;
- Participer, en collaboration avec la chef du Service alimentaire, à la gestion des réserves et aux commandes des denrées chez les fournisseurs ;
- Collaborer, avec la chef du Service alimentaire, à l’appréciation et au contrôle de la qualité des services et assurer la mise en place de mesures d’amélioration en continu.
- Français parlé - Élevé
- Français écrit - Moyen
- Diplôme d'études professionnelles (DEP), Alimentation et tourisme - Cuisine
- Attestation de spécialisation professionnelle (ASP), Alimentation et tourisme - Cuisine
- Capacité de jugement et facilité à prendre des décisions
- Capacité à établir et à maintenir des relations interpersonnelles
- Leadership
L'offre d'emploi a été publiée il y a 24 jours
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