Sous Chef de Cuisine - Service au entreprise

Développez votre carrière au sein d'une entreprise qui partage votre passion ! Notre division Services aux entreprises offre une nouvelle opportunité passionnante de rejoindre l'équipe de Sodexo en tant que  Sous-Chef - TEMPS PLEIN - pour un client prestigieux situé au centre-ville de Montréal du lundi au vendredi avec horaire de matinée (6h30 à 14h30)
 
Chez Sodexo, notre objectif est de créer un meilleur quotidien pour chacun afin de construire une meilleure vie pour tous. Leader mondial des services qui améliorent la Qualité de Vie, nous sommes présents dans 55 pays et servons chaque jour plus de 100 millions de consommateurs grâce à notre combinaison unique de services de Restauration et de FM sur site, de services Avantages et Récompenses et de services à la personne et à domicile.

Le ou la titulaire du poste assure le bon déroulement des opérations quotidiennes de la cuisine et contribue à offrir une expérience de qualité aux clients et aux employés. Il ou elle participe à la préparation et au service des repas, veille au respect des normes de salubrité alimentaire et soutient l'équipe dans l'ensemble des activités opérationnelles.

Principales responsabilités :

• Effectuer l'ouverture et la fermeture quotidiennes de la cuisine et des espaces de service.
• Préparer, mettre en place, approvisionner et maintenir les stations de petit-déjeuner, de dîner, de collations et de restauration interne.
• Assurer le réapprovisionnement des buffets et des stations de service tout en maintenant une présentation soignée.
• Recevoir les livraisons, entreposer les marchandises selon les normes de salubrité et effectuer la rotation des produits selon la méthode FIFO.
• Effectuer les inventaires, surveiller les niveaux de stock et signaler les besoins en approvisionnement.
• Maintenir la propreté des cuisines, des équipements, des aires de travail et des stations de café conformément aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Vérifier le bon fonctionnement des équipements de cuisine et signaler toute anomalie ou besoin de maintenance.
• Préparer les repas des employés et soutenir la réalisation des événements de restauration et des services traiteur.
• Effectuer les tâches administratives liées aux opérations, notamment le suivi des inventaires, des surplus alimentaires et des commandes.
• Collaborer étroitement avec l'équipe afin d'assurer un service efficace, sécuritaire et conforme aux standards de qualité de l'entreprise.

Qualifications

Profil recherché :

• Sens de l'organisation et capacité à gérer plusieurs priorités simultanément.
• Esprit d'équipe et excellent sens du service à la clientèle.
• Rigueur dans l'application des normes de salubrité et de sécurité alimentaire.
• Autonomie, polyvalence et souci du détail.
• Capacité à travailler dans un environnement dynamique et à rythme soutenu.
• Être bilingue en Anglais et Français

Ce qui rend Sodexo différent :

Travailler chez Sodexo, c'est plus qu'un simple emploi ; c'est l'opportunité de participer à un projet plus grand parce que nous sommes convaincus que nos actions quotidiennes ont un véritable impact. Vous appartenez à une équipe, Vous agissez avec conviction et Vous avez l’opportunité de grandir au quotidien.

Vous faites partie de quelque chose de grand! En outre, nous offrons :

• Environnement de travail flexible   
• Rémunération compétitive et avantages sociaux intéressants  
• Programmes de formation et de développement   
• D'innombrables possibilités de croissance   
• Responsabilité et durabilité de l'entreprise   
• Un employeur primé pour le développement durable, la diversité et l'intégration, la responsabilité sociale de l'entreprise, et bien plus encore. Consultez les dernières récompenses de Sodexo ici .

Et bien plus encore !

Sodexo s'engage à respecter l'équité en matière d'emploi et la diversité. Nous ne faisons aucune discrimination à l'égard d'un employé ou d'un candidat à un emploi en raison de son origine nationale, de sa race, de sa religion, de son groupe ethnique, de son âge, de son handicap, de son sexe, de sa préférence sexuelle, de son identité sexuelle ou de son identité de genre, de son statut d'ancien combattant ou de toute autre classe protégée fédérale, provinciale ou locale.   Nous accueillons et encourageons les candidatures de personnes handicapées. Des aménagements sont disponibles sur demande pour les candidats prenant part à tous les aspects du processus de sélection.  

Nous vous remercions de l'intérêt que vous portez à Sodexo.

Veuillez noter que seuls les candidats retenus seront contactés. 

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