Préposé·e au restaurant des collègues (H/F/D) - Temps plein

Description de l'entreprise

Rejoindre le Château Frontenac, c'est devenir ambassadeur d'un lieu prestigieux où votre personnalité fera la différence. C'est appartenir à une famille qui célèbre autant les succès collectifs que les réussites individuelles.

Les hôtels Fairmont ont rejoint la grande famille Accor en 2016, un leader mondial dans l'hôtellerie avec un portefeuille diversifié de marques emblématiques

Ce que l'établissement vous offre :

• Salaire  : 29.85$/H, après 1 an: 33.16$/H
  • Horaire: Samedi variable, dimanche et lundi 7h30 à 16h00, mardi et mercredi 12h00 à 20h30
  • Congés : Jeudi et vendredi
• Avantages et taux réduits pour voyager dans les hôtels Accor mondialement (plus de 5700 hôtels)!
• Plan d’assurances concurrentiel. *
• Régime de retraite,  disponible après 3 mois. *
• Programme d’aide aux employés (PAE) offert gratuitement, incluant :
  • Soutien en santé mentale
  • Conseils juridiques et financiers
  • Services en santé et nutrition
  • Accompagnement professionnel pour le travail et la carrière
  • Appui pour les transitions de vie
• Nettoyage de votre uniforme sur place.
• Stationnement à l’hôtel à peu de frais.
• Repas gratuit  à la cafétéria (avantage imposable).
• Possibilité d'accéder aux installations du gymnase de l'hôtel à un coût réduit
• L’opportunité de développer vos talents et de vous épanouir au sein de votre établissement et à travers le monde
• La possibilité de vous engager activement dans divers comités et de contribuer à la communauté à travers des initiatives philanthropiques.
• Intégrer une riche culture d’entreprise :
  • Des valeurs fortes qui guident nos actions et favorisent un environnement de travail collaboratif et respectueux.
  • Une reconnaissance régulière des employés grâce à des événements mensuels et annuels.
  • Un engagement fort envers l’équité, la diversité et l’inclusion, avec des comités dédiés.
  • Des initiatives sociales et environnementales pour faire une différence positive dans nos communautés.

Description du poste

• Offrir un service professionnel, cordial et prévenant aux clients, collaborer avec les collègues et contribuer à l’atteinte des objectifs de l’hôtel.
• Assister les chefs en suivant leurs directives, apprendre et maîtriser les plats du menu, les recettes, les règles de cuisine ainsi que le fonctionnement des équipements.
• Maintenir la propreté et l’organisation des espaces de travail (postes, ustensiles, équipements, frigos) avant, pendant et après les quarts, incluant le nettoyage des appareils au besoin.
• Respecter en tout temps les politiques, procédures, normes de service, d’hygiène, de salubrité, de santé et sécurité au travail.
• Adopter une tenue professionnelle conforme (veste de cuisine, pantalon noir, tablier et un couvre-chef), faire preuve de constance, de rigueur, et accomplir toute autre tâche connexe.

Qualifications

• Diplôme ou certificat en cuisine d’une école reconnue par le ministère de l’Éducation ou minimum de 3 ans d’expérience pertinente (expérience préalable en cuisine considérée comme un atout).
• Excellentes compétences interpersonnelles et aptitudes en résolution de problèmes.
• Sens des responsabilités, fiabilité et constance professionnelle.
• Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement au rythme soutenu, tout en collaborant en équipe.
• Capacité à rester concentré sur les besoins des clients, demeurer calme et courtois, contribuer à un environnement de travail positif et assumer toute autre qualification connexe.

Informations supplémentaires

Notre Engagement Diversité & Inclusion :
Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d’attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents.

Rejoignez-nous dès aujourd'hui pour une carrière enrichissante au Fairmont Le Château Frontenac où chaque jour apporte de nouvelles opportunités et où votre bien-être est au cœur de nos priorités.