Gérant·e adjoint·e - Restauration et banquets - Saisonnier

Description de l'entreprise

Rejoindre le Château Frontenac, c'est devenir ambassadeur d'un lieu prestigieux où votre personnalité fera la différence. C'est appartenir à une famille qui célèbre autant les succès collectifs que les réussites individuelles.

Les hôtels Fairmont ont rejoint la grande famille Accor en 2016, un leader mondial dans l'hôtellerie avec un portefeuille diversifié de marques emblématiques

Ce que l'établissement vous offre :

• Avantages et taux réduits pour voyager dans les hôtels Accor mondialement (plus de 5700 hôtels)!
• Plan d’assurances concurrentiel,  majoritairement payés par l’employeur.
• Régime de retraite,  disponible après 3 mois. *
• Programme d’aide aux employés (PAE) offert gratuitement, incluant :
  • Soutien en santé mentale
  • Conseils juridiques et financiers
  • Services en santé et nutrition
  • Accompagnement professionnel pour le travail et la carrière
  • Appui pour les transitions de vie
• Nettoyage à sec offert.
• Stationnement gratuit à l’hôtel (avantage imposable).
• Repas gratuit  à la cafétéria (avantage imposable).
• Possibilité d'accéder aux installations du gymnase de l'hôtel
• L’opportunité de développer  vos talents et de vous épanouir au sein de votre établissement et à travers le monde
• La possibilité de vous engager activement dans divers comités et de contribuer à la communauté à travers des initiatives philanthropiques.
• Intégrer une riche culture d’entreprise :
  • Des valeurs fortes qui guident nos actions et favorisent un environnement de travail collaboratif et respectueux.
  • Une reconnaissance régulière des employés grâce à des événements mensuels et annuels.
  • Un engagement fort envers l’équité, la diversité et l’inclusion, avec des comités dédiés.
  • Des initiatives sociales et environnementales pour faire une différence positive dans nos communautés.

Ce poste est temporairement vacant pour une durée indéterminée.

Description du poste

Une équipe. Haute performance. Grande bienveillance.

Au sein de la restauration, nous croyons fermement qu’une performance durable repose sur l’équilibre entre l’excellence opérationnelle et l’humain. Nous cultivons un environnement où l’exigence, la rigueur et la bienveillance permettent à chaque membre de l’équipe de s’épanouir tout en contribuant à des résultats exceptionnels.

Nous visons à offrir une expérience de luxe distinctive, positionnant le Fairmont Le Château Frontenac comme une référence incontournable, tant sur la scène locale qu’internationale.

Dans ce contexte, nous recherchons un(e) leader de terrain engagé(e), structuré(e) et orienté(e) service, capable de soutenir les opérations quotidiennes et de contribuer activement à la performance des équipes.

Description de poste :

• Offrir en tout temps un service professionnel, avenant et personnalisé
• Participer à la gestion quotidienne des points de vente restauration et banquets
• Assurer le respect des standards de service et des procédures
• Soutenir le bon déroulement des opérations sur le terrain
• Identifier les enjeux opérationnels et proposer des solutions adaptées
• Assurer la continuité du service en prenant les décisions nécessaires
• Soutenir les équipes dans leurs opérations quotidiennes
• Équilibrer les besoins opérationnels et le bien-être des collègues
• Participer aux réunions départementales et contribuer à la mobilisation
• Respecter et faire respecter les politiques, procédures et normes de service
• Assurer le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Effectuer toutes autres tâches connexes

Qualifications

• Expérience en supervision ou gestion en restauration et/ou banquets requise
• Expérience avec les systèmes POS et outils Microsoft
• Diplôme en domaine connexe (atout)
• Un niveau avancé en anglais est indispensable pour interagir efficacement avec une clientèle principalement anglophone
• Excellentes habiletés interpersonnelles
• Capacité de résolution de problèmes
• Sens de l’organisation et gestion des priorités
• Capacité à performer dans un environnement dynamique
• Orientation client exceptionnelle
• Calme, professionnalisme et courtoisie en toute situation

Informations complémentaires

Notre Engagement Diversité & Inclusion :
Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d’attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents.

Rejoignez-nous dès aujourd'hui pour une carrière enrichissante au Fairmont Le Château Frontenac où chaque jour apporte de nouvelles opportunités et où votre bien-être est au cœur de nos priorités.