Chef cuisinier/chef cuisinière d'entreprise

$16.1 par heure

Temps plein

Centrap Inc.

Description de l'entreprise

Entreprise adaptée favorisant l'intégration socioprofessionnel de personnes vivant avec des limitations fonctionnelles.Description de l’offre d’emploi

Centrap Alliance, entreprise adaptée favorisant l'intégration socioprofessionnel de personnes vivant avec des limitations, est à la recherche d'un(e) chef cuisinier(ère). Le/la chef cuisinier (ère) devra assurer la gestion du café de l'entreprise afin d'offrir aux employés des repas et collations de qualité.

Tâches:

Contribuer à la conception des menus.
Participer à la préparation des repas.
Garantir la qualité, la fraîcheur et la présentation des plats.
Gérer les approvisionnements: commandes, réception et stockage des produits.
Superviser et former le personnel de la cuisine.
Assurer le maintien d'un environnement de travail propre et conforme aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Contrôler les coûts et minimiser le gaspillage.

Compétences requises:

Diplôme en cuisine ou expérience équivalente
Connaissances des normes du MAPAQ (la détention d'une certification du MAPAQ est un atout)
Capacité à gérer plusieurs tâches simultanément
Aptitudes pour la gestion d'employés
Bonne capacité de communication et d'organisation

Avantages:

Régime de retraite simplifié
Assurances collectives
Gymnase sur les lieux de travail
Activités sociales
Salaire concurrentiel (à discuter)

Qualifications professionnellesCette offre d'emploi est soumise à une qualification professionnelle reconnue en dehors du réseau scolaire ou universitaire : (certificats, permis, cours, appartenance à un ordre ou une association professionnelle, etc.)Langues

Français parlé et écrit - Moyen

Formations

Diplôme d'études professionnelles (DEP), Alimentation et tourisme - Cuisine

Expérience2 à 3 ansCompétences

Capacité à travailler sous pression
Capacité à travailler en équipe
Leadership

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L'offre d'emploi a été publiée Il y a 2 mois

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...augmentations progressives selon la convention collective ; Éventail d’avantages sociaux concurrentiel ; Possibilité d’avancement dans l’entreprise ; Un environnement de travail dynamique axé sur le service à la clientèle ; Paie hebdomadaire ; Formation rémunérée. Vos...
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Zone locale
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