Chef cuisinier(ière)
Temporary
Résidence des Franciscains
Ville de Québec
Nous sommes une belle et chaleureuse petite RPA privée semi-autonome située dans le Quartier Montcalm au coeur de la Capitale-Nationale.
Nous sommes à la recherche d'un.e chef cuisinier.e temps plein 40 heures semaine.
Tâches :
- Préparer les aliments et effectuer la mise en place
- Réaliser des menus/recettes selon nos standards de qualité et sous approbation de la direction
- Préparer sauces, potages, viandes, poissons, pâtes, légumes et desserts
- Dresser les plats
- Effectuer l'inventaire et la commande chaque semaine
- Contrôler la qualité et la présentation des aliments
- Éviter les pertes
- Assurer la conservation adéquate des aliments
- Maintenir son poste de travail, les équipements et les outils propres et sécuritaires
- Respecter les normes d’hygiène, de salubrité et de sécurité alimentaire
- Autres tâches connexes
Le profil recherché :
- Sourire et bienveillance
- Plus de 2 ans d'expérience en cuisine
- Bonne organisation
- Souci de la qualité et du travail bien fait
- Autonomie, fiabilité et attitude positive
- Capacité à travailler debout et dans un environnement dynamique
Exigences :
- DEP en cuisine ou autre formation reconnue
- Formation en hygiène & salubirté alimentaire gestionaire
- Formation Simdut (un atout)
Horaire :
- 40 heures/semaine
Environnement de travail dynamique et stimulant
Tu es passionné(e) de cuisine et tu souhaites te joindre à une équipe dynamique? On veut te rencontrer!
Avantages :
- Programme de reconnaissance
- Congés payés
- Repas Gratuit
- Stationnement sur place
- Métrobus à proximité
Salaire :
- Rémunération selon expérience
Viens faire partie de notre équipe de coeur bienveillants !
Vacancy posted 19 hours ago
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