Torréfacteur (trice) de fin de semaine

Marque de café équitable et biologique en grain la plus vendue au Québec, Café William regroupe des gens passionnés et compétents partageant une grande ambition, soit celle d’offrir le café le plus durable qui soit. Comptant à son actif six initiatives durables en cours de développement dont notamment celle du transport du café par voilier cargo, Café William s’engage concrètement à avoir un impact d’envergure pour réduire ses émissions. Quoi de plus énergisant que du café William pour débuter votre journée? MISSION PRINCIPALE Assurer l'intégralité du cycle de production du café, de la gestion des stocks de café vert à la torréfaction, tout en garantissant la qualité du produit fini et le bon entretien des équipements. RESPONSABILITÉS S’occuper de la réception et expédition des cafés verts et cafés torréfiés. Faire le placement des palettes de café vert selon les emplacements prévus à cet effet Manutentionner les poches de cafés torréfiés aux emplacement prévue à cet effet Remplir les silos de café vert avec les origines prévues à cet effet. Faire la rotation des opérations avec ses collègues torréfacteur Entrer les cycles de cuisson selon les commandes et effectuer les réglages requis selon les conditions (température) et les quantités (spécialités). Bien observer le déroulement de la cuisson et s’assurer que les fours sont vidés à chaque cuisson. Effectuer le contrôle de la qualité sur le café torréfié (test de couleur). Effectuer le nettoyage de son équipement et de son environnement selon les normes exigées. S’assurer du bon fonctionnement du four de torréfaction et aviser son superviseur de tout problème. Surveiller les quantités de cafés dans les silos et aviser son superviseur lorsque la lumière est rouge. Vérifier régulièrement l’inventaire de café vert et procéder aux relâches pour la journée et le lendemain PROFILRECHERCHÉ Maîtrise de la conduite de chariots élévateurs ; Aptitude au travail en station debout prolongée; Facilité à pivoter entre différents postes de travail; Capacité à collaborer avec les différents membres de l’équipe; Effectue son travail de façon autonome avec rigueur; Aptitude à suivre des processus stricts, tant pour la productivité, la qualité que pour la santé et sécurité au travail (SST). CONDITIONS DE TRAVAIL ET AVANTAGES Horaire de travail de 36h semaine 2 semaines de vacances; Gamme d’assurances collectives complète; REER avec cotisation employeur; Une journée de bénévolat (rémunérée) par année; Compte de santé mieux-être annuel; 3 journées mobiles par année; Café gratuit pour la maison et au bureau; Rabais-employé au café-boutique sur place (barista, boutique, produits de café et accessoires, lunchs et collations); Accès à un gym sur les lieux de travail; Fruits et légumes offerts en guise de collation pour tous; Possibilité de relever des défis d’ampleur, de croître et de faire partie d'une famille de passionné(e)s! HORAIRE DE TRAVAIL Vendredi, samedi et dimanche de 7h30 à 19h30