Torréfacteur(trice) de soir

Marque de café équitable et biologique en grain la plus vendue au Québec, Café William regroupe des gens passionnés et compétents partageant une grande ambition, soit celle d’ offrir le café le plus durable qui soit . Comptant à son actif six initiatives durables en cours de développement dont notamment celle du transport du café par voilier cargo, Café William s’engage concrètement à avoir un impact d’envergure pour réduire ses émissions. Quoi de plus énergisant que du café William pour débuter votre journée? MISSION PRINCIPALE Effectuer la torréfaction des cafés verts selon les normes spécifiques. RESPONSABILITÉS Entrer les cycles de cuisson selon les commandes et effectuer les réglages requis selon les conditions (température) et les quantités (spécialités); Bien observer le déroulement de la cuisson et s’assurer que les fours sont vidés à chaque cuisson; Effectuer le contrôle de la qualité sur le café torréfié (test de couleur); Effectuer le nettoyage de son équipement et de son environnement selon les normes exigées; S’assurer du bon fonctionnement du four de torréfaction et aviser son superviseur de tout problème; Surveiller les quantités de cafés dans les silos et aviser son superviseur lorsque la lumière est rouge; Vérifier régulièrement l’inventaire de café vert et procéder aux relâches pour la journée et le lendemain. CONDITIONS DE TRAVAIL ET AVANTAGES Horaire de travail de 38h semaine Gamme d’assurances collectives complète; REER avec cotisation employeur; Une journée de bénévolat (rémunérée) par année; Compte de santé mieux-être annuel; 3 journées mobiles par année; Café gratuit pour la maison et au bureau; Rabais-employé au café-boutique sur place (barista, boutique, produits de café et accessoires, lunchs et collations); Accès à un gym sur les lieux de travail; Fruits et légumes offerts en guise de collation pour tous; Possibilité de relever des défis d’ampleur, de croître et de faire partie d'une famille de passionné(e)s! HORAIRE DE TRAVAIL Lundi au jeudi de 16h30 à 2h30