Directeur/directrice de restaurant

$36 per hour

Full-time

ZIMIDAR BAR & GRILL

Brampton, ON

Work Term: Permanent
Work Language: English
Hours: 35 heures par semaine
Education:
Experience:

Études

Baccalauréat

Milieu de travail

Milieu urbain

Budget géré

100 001 $ - 500 000 $

Tâches

Modifier les méthodes de préparation des aliments et les prix des menus en fonction du budget du restaurant
Surveiller le rendement du personnel
Planifier et organiser les opérations quotidiennes
Recruter du personnel
Fixer les horaires de travail du personnel
Superviser le personnel
Déterminer le genre de services qui seront offerts et mettre sur pied des procédures de fonctionnement
Faire la caisse et remplir des feuilles de bilan, des états de caisse et des pièces justificatives
Effectuer des examens de rendement
Établir le coût des produits et des services
Appliquer les lois et règlements provinciaux ou territoriaux concernant les boissons alcoolisées
Organiser et tenir un inventaire à jour
Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées
Traiter avec les fournisseurs des dispositions relatives à la fourniture de produits alimentaires et autres produits
Discuter avec les clients des dispositions relatives aux services de traiteurs ou à l'utilisation des installations
Prendre part à l'élaboration et à la mise en oeuvre de plans de marketing
Diriger des particuliers ou leur donner des instructions
Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
Fournir le service à la clientèle
Gérer des événements

Fonctions et activités des superviseurs

Personnes avec diverses responsabilités

Information de transport et de voyage

Disposé à voyager à l'occasion

Conditions de travail et capacités physiques

Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
Travail sous pression
Délais serrés
Souci du détail
Assis, debout et marcher
Volume de travail élevé

Qualités personnelles

Précis
Attitude axée sur le client
Relations interpersonnelles efficaces
Excellente communication orale
Excellente communication écrite
Sens de l'organisation
Esprit d'équipe
Capacité d'effectuer plusieurs tâches simultanément

Expérience

2 ans à moins de 3 ans

Options de conditions d'emploi

Jour

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Vacancy posted 24 days ago

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