Sous-chef - EVENING
$26 per hourFull-time
Restaurant Bonaparte
TRENDS COME AND GO, CLASSICS REMAIN
Undoubtedly one of the best French tables in Montreal, Restaurant Bonaparte invites you to share your professional experience as a Sous-Chef. Authenticity of dishes, freshness of products, reinterpretation of French classics, loyal clientele—these are just a few aspects that make our establishment strong. Are you looking for a dynamic work atmosphere, do you enjoy teamwork, and do you want to make a difference in the customer experience? If so, we would like to meet you!
The position to be filled is permanent and full-time. You will work with the full brigade during the evening shift.
Main tasks to be accomplished :
Guide the brigade and ensure the smooth operation of the kitchen
Ensure customer satisfaction during and after service
Collaborate in the preparation and assembly of dishes
Participate in supply management: from inventory to order reception
Develop new menus and dishes in collaboration with the chef
Ensure compliance with hygiene and cleanliness standards as well as health and safety at work
Benefits
Gym available
Discounted or free food
Rate reductions
Mastery of French cuisine, various methods of food preparation and cooking, and classic sauces
Skills in human resources management
Leadership and decision-making abilities
Tolerance to stress
A sense of responsibility and rigor in work
Autonomy, versatility, and initiative
Excellent communication skills with coworkers and other departments
Strong sense of organization and cleanliness
Knowledge of French and English
We require a minimum of five (5) years of experience in the kitchen, and a professional diploma from a recognized school would be a great asset. We are open to negotiation to offer an optimal annual salary for both parties. The salary starts at $26 per hour. The schedule is Thursday and Monday evenings.
Vacancy posted 25 days ago
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