Responsable Opérations du Matin (H/F)

Directeur(trice) des Opérations
Lieu de travail : Marriott Québec Centre-Ville
Situé au cœur de la ville, le Marriott Québec Centre-Ville est l’endroit idéal pour les voyageurs en quête de confort, de productivité et de détente. Faire partie de notre équipe, c’est évoluer dans un environnement dynamique, moderne et bienveillant, entouré de collègues passionnés par le service à la clientèle.
Assurances collectives, programme d’aide aux employés, régime de retraite avec contribution de l’employeur
Relevant du Directeur Général, le ou la Directeur(trice) des opérations assure la gestion globale, cohérente et performante des opérations de l’hôtel. La personne titulaire du poste veille au bon fonctionnement quotidien des départements opérationnels, à l’optimisation des ressources humaines et financières, au respect des standards Marriott et à l’atteinte des objectifs de performance, de satisfaction client et d’engagement des équipes.
Gestion des opérations
Superviser les départements suivants : Réception, entretien ménager, valet, restauration et banquets
Gestion stratégique
Contribuer à l’amélioration continue des processus et des pratiques
Analyser la performance des opérations et recommander des ajustements
Soutenir la direction générale dans les projets spéciaux
Gestion des ressources humaines
Participer aux processus de recrutement, d’accueil, d’intégration et de formation
Mobiliser, encadrer et développer les équipes de gestion et opérationnelles
Fixer des objectifs de performance et en assurer le suivi
Gestion des ressources financières et matérielles
Analyser les indicateurs de performance.
Négocier avec les fournisseurs et assurer le suivi des contrats
Mettre en place des actions d’amélioration continue et de rentabilité
Optimiser l’utilisation des systèmes et logiciels liés aux opérations
Atteindre et maintenir les indicateurs de performance (GSS, ESS, BSA, ITR, etc.)

Formation et expérience
Diplôme universitaire ou collégial en gestion hôtelière, en tourisme ou en administration des affaires, ou toute combinaison équivalente de formation et d’expérience
Connaissance des systèmes Marriott ou d’un environnement hôtelier de chaîne internationale (atout)
Minimum de 3 à 5 années d’expérience dans un poste de gestion en hébergement hôtelier
Expérience multiservices incluant notamment la réception, l’entretien ménager et restauration
Expérience en gestion d’équipes et dans un environnement structuré
Excellentes aptitudes en organisation, en planification et en prise de décision
Solides compétences en gestion financière, opérationnelle et budgétaire
Maîtrise des outils informatiques pertinents (PMS, POS, Microsoft Office)
Connaissance et application des normes du travail, des principes de santé et sécurité au travail (SST) ainsi que des règles d’hygiène et de salubrité
Maîtrise du français et de l’anglais, tant à l’oral qu’à l’écrit
Qualités personnelles
Bonne gestion du stress
Horaire principalement de jour, avec une flexibilité requise selon les besoins opérationnels