Directeur des opérations - direction général F/H

Vous nous trouverez dans des écoles, des collèges, des hôpitaux, des immeubles de bureaux, des résidences pour personnes âgées, des attractions touristiques, des sites sportifs, des camps éloignés, des installations militaires, etc. Nous sommes présents dans toutes les grandes villes, sur des sites de travail éloignés et ailleurs, faisant des affaires au Canada et dans plus de 50 pays où vous pouvez apprendre et progresser. Pour respecter la législation provinciale de l'Ontario et assurer la transparence de nos pratiques d’embauche, nous rendons publique la plage salariale de ce poste. Veuillez noter que des outils d’intelligence artificielle sont utilisés dans le processus de présélection des candidatures.

Le/la directeur(trice) général(e) est responsable de la direction complète, de la performance et du succès des opérations de l’unité, y compris la gestion financière, les programmes de restauration et de vente au détail, les services de traiteur, les concepts de marque et les relations avec les clients. Ce rôle supervise tous les aspects des opérations quotidiennes et exige une flexibilité pour travailler en semaine, le soir et les fins de semaine, selon les besoins.
Si vous vous joignez à nous en tant que directeur(trice) général(e), voici ce que nous attendons de vous :
Effectuer la budgétisation, l’analyse financière et le contrôle hebdomadaire des coûts de main-d’œuvre et de produits.
Assurer la croissance des revenus, le contrôle des dépenses et l’atteinte des objectifs financiers.
Superviser toutes les opérations de cafétéria, de vente au détail et de traiteur, en garantissant la qualité, l’excellence du service et la cohérence de la marque.
ex., Tim Hortons, Pizza Pizza).
Santé, sécurité, qualité et conformité
Promouvoir les normes HSQA 24/7, en veillant à ce que tous les audits, inspections et exigences de conformité soient respectés ou dépassés.
Maintenir une stricte conformité aux programmes d’assurance qualité, de sécurité alimentaire, de santé, de sécurité et d’environnement.
Superviser le recrutement, la formation, la planification, la gestion de la performance et les relations de travail.
Collaborer avec les équipes Marketing et Envision Group pour les promotions, activations et événements axés sur les étudiants.
Respect des indicateurs de performance
Vous pensez avoir ce qu’il faut pour être l’un de nos directeurs généraux ? Minimum de 5 ans d’expérience en gestion dans le secteur de la restauration ou de l’hôtellerie (expérience postsecondaire préférée).
Solide sens financier et succès démontré dans la gestion de la performance P&L.
Excellentes compétences en communication et en gestion des relations.
Leadership avéré dans la formation, le développement et la gestion de la performance du personnel.
Maîtrise de MS Office et des outils Compass.
Certification en sécurité alimentaire, SIMDUT et sensibilisation aux allergènes.
Diplôme ou certificat en hôtellerie, affaires ou domaine connexe préféré.
Parfaitement bilingue en anglais et en français.
Nous encourageons à postuler et nous avons le plaisir de considérer tous les candidats qualifiés, sans égard à la race, la couleur, la citoyenneté, la religion, le sexe, l'état civil, l'orientation sexuelle, l'identité de genre, le statut d'autochtone, l'âge, ou les personnes nécessitant une solution d’adaptation.