Respinsable finition & cuisson viennoiseries

Description de l'entreprise

Epi’Fanny se fait comme devoir d’offrir des produits artisanaux de boulangerie, des viennoiseries, des sandwichs, des pâtisseries et du café, développés à l'aide de méthodes de production à la hauteur des attentes de notre clientèle diversifiée.

Notre clientèle constitue la raison d’être de notre entreprise et représente toujours notre priorité. Nous misons sur le service à la clientèle et les produits de qualité

Nous savons que l’implication de nos employés est essentielle au bon fonctionnement de l’entreprise. Chacun doit être conscient que chaque produit vendu est en réalité notre carte d’affaires où chacun de nos noms apparaît. C’est sur cette base que repose notre réputation et notre pérennité en tant qu’entreprise.

Si Epi’Fanny est respecté dans le marché, c’est grâce à son équipe : un personnel expérimenté, fier du travail accompli et des produits offerts, en qui l’entreprise renouvèle sa confiance pour un avenir prospère.

Description de l’offre d’emploi

Offre d’emploi – Responsable finition & cuisson viennoiseries

Epi’Fanny – Boulangerie artisanale, Québec

La boulangerie Épi’Fanny, entreprise artisanale en pleine croissance, est à la recherche d’un(e) Responsable finition & cuisson des viennoiseries pour se joindre à son équipe passionnée.

Description du poste

La personne titulaire du poste joue un rôle clé dans la qualité et la constance de nos viennoiseries. Elle est responsable de la fin du processus de production, de la cuisson jusqu’à la préparation des commandes pour nos succursales.

Responsabilités principales

• Surveiller et contrôler la pousse (apprêt) des viennoiseries
• Effectuer la cuisson des viennoiseries selon les standards de qualité
• Réaliser la finition et la décoration des produits (glaçages, garnitures, etc.)
• Assurer le tri et la répartition des commandes entre les différentes boulangeries
• Préparer la production pour la journée suivante
• Maintenir un poste de travail propre et organisé
• Collaborer avec l’équipe de production pour assurer efficacité et constance

Profil recherché

• Minimum d’expérience en boulangerie, pâtisserie ou cuisine (formation possible sur place)
• Capacité à travailler très tôt le matin
• Personne agile, minutieuse, ponctuelle et fiable
• Bon sens de l’organisation et souci du détail
• Capacité à travailler de façon autonome tout en respectant les consignes

Conditions de travail

• Poste à temps plein : 30 à 35 heures par semaine
• Horaire de tôt le matin
• Congés payés
• Salaire compétitif, selon l’expérience
• Environnement de travail humain, structuré et passionné par le produit

Pourquoi joindre notre équipe?

• Travailler avec des produits artisanaux de qualité
• Faire partie d’une entreprise locale en croissance, reconnue et appréciée pour la qualité de ses produits, bénéficiant déjà d’une belle notoriété auprès de sa clientèle
• Possibilité de développer ses compétences et d’évoluer au sein de l’équipe
• Milieu de travail respectueux et collaboratif

Pour postuler :

Veuillez envoyer votre CV ou une courte présentation à View email address on restaurant.jobsmedia.io ou passez nous voir directement en succursale à St-jean 

 

Qualifications professionnellesCette offre d'emploi est soumise à une qualification professionnelle reconnue en dehors du réseau scolaire ou universitaire : (certificats, permis, cours, appartenance à un ordre ou une association professionnelle, etc.)Langues

• Français parlé et écrit - Élevé

Formations

• Diplôme d'études professionnelles (DEP), Alimentation et tourisme - Boulangerie

Expérience1 à 2 ans