executive sous-chef
$22 - $25 per hourFull-time
Auberge des 3 Canards
Overview
Languages
French
Education
- Secondary (high) school graduation certificate
- or equivalent experience
Experience
1 year to less than 2 years
On site
Work must be completed at the physical location. There is no option to work remotely.
Responsibilities
Tasks
- Estimate amount and costs of supplies and food items
- Instruct cooks in preparation, cooking, garnishing and presentation of food
- Prepare and cook complete meals and specialty foods for events such as banquets
- Supervise cooks and other kitchen staff
- Prepare and cook meals or specialty foods
- Requisition food and kitchen supplies
- Plan menus and ensure food meets quality standards
- Train staff in preparation, cooking and handling of food
Supervision
- 5-10 people
Additional information
Transportation/travel information
- Own transportation
Work conditions and physical capabilities
- Fast-paced environment
Personal suitability
- Leadership
- Dependability
- Efficient interpersonal skills
- Initiative
- Organized
- Reliability
- Team player
Benefits
Other benefits
- Free parking available
- On-site amenities
- Other benefits
Vacancy posted 2 days ago
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