Chef Exécutif

Rejoignez Fresh Prep — un leader dynamique qui révolutionne la façon dont les Canadiens découvrent l’alimentation grâce à la livraison durable de kits repas. En tant que l’une des entreprises à la croissance la plus rapide au Canada et société certifiée B Corporation, nous nous engageons à rendre plus facile le fait de bien manger et de mieux vivre.Nous sommes fiers d'être reconnus comme un lieu de travail où l'innovation fait la différence. Nos distinctions — notamment notre classement parmi les « Meilleurs employeurs de la Colombie-Britannique », notre présence dans la liste des « Entreprises canadiennes ayant la plus forte croissance » du Globe and Mail, ainsi que notre sélection parmi les « Entreprises les mieux gérées » de Deloitte — témoignent de notre engagement envers l'excellence, tant en matière d'expérience client que de satisfaction des employés. Notre culture collaborative réunit des passionnés de gastronomie, des champions du développement durable et des innovateurs en technologie qui redéfinissent l'avenir de l'alimentation.Qui Vous Êtes
Vous êtes un chef exécutif passionné et expérimenté dans la gestion d'équipes dont vous pouvez être fier. Avant tout, votre rôle est celui d'un mentor et vous recherchez une opportunité de mettre en avant vos compétences pour développer et mettre en place une nouvelle cuisine, ainsi que la nouvelle équipe qui l'accompagne!Ce poste est sous la responsabilité du directeur d'usine. Vous serez à la tête de nos opérations dédiées à la cuisine chaude et froide, à la cantine et à l'assemblage, qui font toutes partie de notre nouvelle gamme de produits «prêts à consommer» destinés directement aux consommateurs : hors-d'œuvre, sauces, soupes et plats cuisinés.Diriger notre nouvelle cuisine et poursuivre la mise en place de notre nouvelle équipe, en veillant au respect de nos procédures et processus afin de garantir la qualité de nos nouvelles recettes.Diriger les équipes responsables de la préparation, de la cuisson, du montage et d'emballage d'une gamme variée de produits prêts à consommer destinés à un service de livraison directe aux consommateurs, dont le menu change chaque semaine.Contribuer au développement de nouvelles recettes et réaliser des lots d'essai afin de valider les normes, les coûts et l'évolutivité des recettes en collaboration avec notre équipe culinaire.Établir des plans de production hebdomadaires pour les menus diversifiés en équilibrant les coûts des produits alimentaires, les objectifs en matière de main-d’œuvre et les normes de variété, selon les recommandations des équipes culinaires et marketing.Travailler en collaboration avec nos équipes chargées de l’assurance qualité, des achats, de l’entrepôt et de la production afin de garantir que nous disposons des ingrédients nécessaires, en quantité et qualité adéquates, pour honorer les commandes des clients, tout en rendant compte avec précision des rendements et de l’utilisation des ingrédients.Être responsable de la gestion budgétaire de l’équipe en matière de main-d’œuvre, de produits alimentaires et de fournitures.Assumer l’entière responsabilité de la qualité, du goût et de la présentation de tous les produits, ainsi que de l’exécution complète et dans les délais des commandes au sein d’un établissement agréé par l’ACIA.Veiller à ce que nous disposions des équipements et des fournitures nécessaires pour faire face à une liste de recettes en constante expansion et à un volume de clients en forte croissance.Fait preuve d’un état d’esprit orienté vers le développement, accueille favorablement les retours constructifs et reste concentré sur l’obtention des meilleurs résultats possibles.Est titulaire du titre de chef de cuisine certifié, de la certification « Red Seal » en cuisine, d’un diplôme de niveau bac+2 ou d’une licence en arts culinaires ou dans un domaine connexe. Une formation culinaire officielle est requise.Possède au moins cinq ans d’expérience dans le développement des subordonnés directs, la promotion des membres de l’équipe à fort potentiel et la gestion des performances des employés.Possède au moins cinq ans d’expérience dans la supervision de la productivité, de l’efficacité opérationnelle et de l’amélioration des processus dans un environnement de cuisine professionnelle.Possède au moins cinq ans d’expérience dans la collaboration avec les services des achats, de l’assurance qualité et des ressources humaines.Fait preuve d’un esprit orienté vers la résolution de problèmes, en considérant les défis comme des opportunités et en reconnaissant la valeur de l’innovation et de l’amélioration continue.Possède de solides compétences en communication, avec la capacité d’adapter son style de communication à différents publics et de transmettre des informations de manière claire et concise.Fait preuve d’une capacité à mener plusieurs tâches de front, à maintenir l’efficacité opérationnelle et à obtenir des résultats dans les délais fixés.Ce Que Vous Pouvez Attendre
Un salaire compétitif qui reconnaît vos compétences et votre expérience.Un environnement de travail dynamique et inclusif où votre avis compte et où vos contributions ont un impact réel.Une couverture santé complète comprenant une assurance médicale, dentaire, optique et vie après 90 jours.La possibilité de travailler au sein d’une équipe formidable basée dans nos locaux de Ville Saint-Laurent.Des avantages exclusifs liés à l’alimentation qui vous permettent de découvrir nos produits exceptionnels.Une culture d’entreprise qui valorise l’innovation, encourage le développement professionnel et favorise l’équilibre entre vie professionnelle et vie privée.L'opportunité de faire partie d'une entreprise certifiée B-Corporation qui apporte une contribution concrète aux systèmes alimentaires durables.Fresh Prep est un employeur qui souscrit au principe de l'égalité des opportunités (EOE) et interdit toute forme de discrimination. Nous accordons une grande importance à la diversité au sein de notre entreprise et, à tous les niveaux hiérarchiques, notre objectif est d'être diversifiés, inclusifs et représentatifs des communautés dans lesquelles nous exerçons nos activités. Nous nous efforçons de recruter, de former et de retenir les meilleurs talents issus d'un bassin de candidats diversifié, et nous sommes convaincus que la diversité, l'équité et l'inclusion au sein de notre équipe sont essentielles à notre réussite en tant qu'entreprise. Nous sommes convaincus qu’en postulant à un poste chez nous, vous partagez également ces valeurs !Chez Fresh Prep, nous travaillons avec divers ingrédients, y compris des allergènes courants tels que les cacahuètes, les fruits à coquille et les produits laitiers. Si vous occupez un poste au sein de nos services administratifs ou dans notre site de production, vous pourriez être exposé à ces ingrédients. Si vous avez des inquiétudes — notamment concernant les allergènes ou la viande —, veuillez nous en faire part dès le processus de recrutement.
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