Sous-chef

À propos de nous :

La Résidence St-Jean-sur-Richelieu est une résidence privée pour personnes aînées qui a pour mission d’offrir un milieu de vie sécuritaire, humain et respectueux, favorisant le bien-être et l’autonomie de ses résidents. Depuis plus de 17 ans, nous accueillons des personnes autonomes et en perte d’autonomie dans un environnement chaleureux où le travail d’équipe et la bienveillance sont au cœur de nos actions.

Le poste :

Nous sommes actuellement à la recherche d’un(e) sous-che(fe) afin de se joindre à notre équipe. Si tu es animé(e) par le désir de faire une réelle différence dans le quotidien des aînés, ce poste est pour toi.

Ton rôle au quotidien :

• Coordonner, encadrer et superviser le travail des cuisiniers, aides-cuisiniers, plongeurs et préposés en salle à manger;
• Assurer une répartition efficace des tâches et un bon déroulement des opérations quotidiennes;
• Soutenir, former et accompagner les membres de l’équipe dans leur développement professionnel;
• Veiller au respect des procédures, des normes d’hygiène et des standards de qualité;
• D'assurer le soutien aux activités de la cuisine, notamment la coupe de légumes et de fruits, la préparation et la cuisson de sauces, soupes, potages, ainsi que d’aliments et de viandes;
• Préparer et cuire des repas adaptés aux résidents ayant des besoins alimentaires particuliers;
• Participer à l’élaboration des menus, au besoin;
• Veiller à la propreté et à la sécurité de la cuisine et des aires de travail, conformément aux normes de la résidence.
• Participer à la réception de la marchandise, au besoin;
• Effectuer toute autre tâche connexe.

Profil recherché :

• Une personne respectueuse, qui apprécie le travail auprès des personnes aînées;
• Sociable, pour qui le travail d’équipe est une priorité;
• À l’écoute des besoins des résidents et soucieuse de respecter leurs attentes;
• Reconnu(e) pour ton attitude positive et ta capacité à créer facilement des liens;
• Doté(e) d’un bon sens de l’organisation et de leadership.

Exigences et formations :

• Diplôme d’études professionnelles en cuisine (atout important);
• Formation en manipulation des aliments (hygiène et salubrité alimentaire);
• Expérience en supervision ou en gestion d’équipe.

Ce que nous t’offrons :

• Un milieu de travail centré sur le respect et la reconnaissance du personnel;
• Un encadrement favorisant le développement de tes compétences;
• Une équipe dynamique et une ambiance de travail positive;
• Repas gratuits;
• Sécurité d’emploi;
• Et bien plus encore.

Horaire de travail :

• Postes à temps complet;
• Quart de jour (7:30-15:30) et de soir (11:30-19:30)
• Une fin de semaine sur deux;

Envie de te joindre à nous?

Fais-nous parvenir ta candidature et rejoins une équipe dynamique qui a à cœur la santé et le bien-être de nos aînés !