Superviseur/superviseure de restaurant

$17.25 - $18.5 per hour

Full-time

Mezza Lebanese Kitchen

Truro, NS

Durée de l'emploi: Permanent
Langue de travail: Anglais
Heures de travail: 35 à 40 heures par semaine
Education: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent
Expérience: 1 an à moins de 2 ans

Milieu de travail

Restaurant

Tâches

Établir des méthodes afin de respecter les horaires de travail
Superviser et coordonner les activités du personnel qui prépare et répartit les aliments
Assurer la formation du personnel pour ce qui est de ses tâches, de l'hygiène et des normes de sécurité
Estimer les ingrédients et les fournitures nécessaires à la préparation d'un repas
Veiller à ce que la nourriture et le service répondent aux normes de contrôle de la qualité
Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
Tenir les registres des stocks, des réparations, des ventes et des pertes
Rédiger et soumettre des rapports
Préparer des listes de provisions alimentaires pour le chef
Superviser et vérifier la préparation de plateaux
Superviser et vérifier la livraison de plateaux d'aliments
Établir les horaires de travail

Conditions de travail et capacités physiques

Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
Travail sous pression
Délais serrés
Assis, debout et marcher
Marcher

Qualités personnelles

Attitude axée sur le client
Relations interpersonnelles efficaces
Excellente communication orale
Flexibilité
Esprit d'équipe

Options de conditions d'emploi

Soir

Options de conditions d'emploi

Horaire flexible
Matin
Nuit
Fin de semaine

Soutien pour les nouveaux arrivants et les réfugiés

Accompagne les nouveaux arrivants et/ou les réfugiés dans la reconnaissance des titres de compétences étrangers
Présente des formations sur la diversité et le multiculturalisme pour créer un milieu de travail accueillant pour les nouveaux arrivants et/ou les réfugiés

Soutien pour les jeunes

Offre des formations en cours d'emploi adaptée aux jeunes
Offre au personnel des formations de sensibilisation afin de créer un environnement de travail accueillant pour les jeunes

Soutien pour les Autochtones

Offre des opportunités de mentorat, de coaching et/ou de réseautage aux travailleurs Autochtones
Offre au personnel des formations sur les compétences culturelles et/ou des formations de sensibilisation afin de créer un environnement de travail accueillant pour les travailleurs Autochtones

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Vacancy posted 23 days ago

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