Coordonnateur.trice qualité HACCP

Canneberges L&S est une entreprise québécoise spécialisée dans la production et l'emballage de canneberges fraîches et congelées. Située à Saint-Lucien, notre entreprise offre des produits de qualité à travers le monde. A fin de renforcer notre équipe qualité, nous sommes à la recherche d'un(e) Coordonnateur(trice) qualité et HACCP pour assurer le maintien et l'amélioration de notre système de salubrité et de qualité alimentaire.

Le rôle
Relevant de la direction d'usine, le/la Coordonnateur(trice) qualité et HACCP joue un rôle central dans la gestion de la qualité, de la salubrité et de la conformité des opérations de l'usine.

La personne recherchée sera responsable de faire vivre les programmes HACCP, de soutenir les équipes de production et de sanitation, de maintenir la documentation à jour et de participer activement aux audits et aux améliorations continues.

Principales responsabilités

Maintenir et assurer le respect du plan HACCP, des programmes de salubrité et des bonnes pratiques de fabrication;

Effectuer les contrôles qualité et inspections en usine et assurer le suivi des écarts;

Gérer les non-conformités, actions correctives et plaintes clients;

Maintenir à jour la documentation qualité, les procédures et les registres;

Préparer et participer aux audits de certification et audits clients;

Effectuer le suivi de la traçabilité, des échantillonnages et des analyses;

Former et sensibiliser les employés aux exigences de qualité et de salubrité alimentaire;

Collaborer avec la production et les autres départements afin de prévenir les problèmes et améliorer les processus.

Nous recherchons une personne rigoureuse, organisée et autonome , qui aime être présente sur le terrain et qui sait travailler en collaboration avec différentes équipes.

Expérience en qualité et/ou salubrité alimentaire;

Connaissance des principes HACCP et des bonnes pratiques de fabrication;

Connaissance des exigences liées aux systèmes de salubrité alimentaire et aux audits de certification;

Expérience avec les audits constitue un atout;

Bonne capacité d'analyse et de résolution de problèmes;

Excellente organisation et souci du détail;

Capacité à travailler sur le terrain avec les équipes de production;

Bonne maîtrise du français, de l'aglais et de l'espagnol , à l'oral et à l'écrit, un atout important puisque nous travaillons avec une clientèle et des partenaires anglophones.