Directeur(trice) Assurance qualité et sécurité alimentaire (Quality and Food Safety Manager)

This position is at Barilla

The selection process will be fully managed by Barilla.

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# **Au sujet de Barilla** Chez Barilla, nous pensons que tout grand voyage commence par une passion et une vision audacieuse. Depuis nos humbles débuts en 1877 dans un petit magasin de Parme, en Italie, nous nous sommes développés pour devenir un leader mondial de l'industrie alimentaire, guidés par notre engagement pour le progrès et l'excellence. Aujourd'hui, Barilla est un groupe international présent dans plus de 100 pays et nous sommes fiers d'être reconnus comme la première entreprise alimentaire au monde. Avec 20 marques bien-aimées dans notre portefeuille, nous sommes le leader mondial des pâtes, le choix numéro un pour les sauces prêtes à l'emploi en Europe, le leader des produits de boulangerie en Italie, et pour les pains croustillants dans toute la Scandinavie avec Wasa. L'histoire de notre succès est écrite par une équipe passionnée de 9 000 employés dévoués dans 30 usines et bureaux à travers le monde, tous unis par une mission commune pour nourrir l'avenir avec détermination et passion. **Êtes-vous prêt à ajouter votre saveur unique à notre voyage ?** **Objectif du poste :** Assurer l’application adéquate des systèmes de gestion de la qualité et de la sécurité alimentaire de Barilla par la fabrication de produits qui répondent aux exigences de la clientèle, aux spécifications internes, aux exigences réglementaires et aux procédures d’entreprise. Responsable de la conception et de la mise en œuvre des politiques et procédures afin de garantir le respect des normes de qualité et des procédures opérationnelles. Le ou la gestionnaire supervisera les analyses en laboratoire afin d’assurer le respect des normes de qualité, interviendra en cas d’anomalies d’exploitation, favorisera l’adoption de méthodes de contrôle qualité des produits et la gestion de l’équipement auprès de tout le personnel. **Principales responsabilités :** * Élaborer la stratégie de déploiement de tous les systèmes de qualité et de sécurité alimentaire pour le portefeuille de produits. * Gérer le personnel du laboratoire du contrôle de la qualité et le ou la spécialiste de la qualité. * Chef d’équipe et responsable de la sécurité alimentaire. * Assurer le respect des lois et règlements en vigueur, les exigences de la clientèle, la certification GFSI et les procédures et spécifications de l’entreprise pour les matières premières, les matériaux d’emballage, les produits semi-finis et finis en respectant les plans de contrôle et d’échantillonnage. * Gérer les non-conformités, les plaintes des consommateurs et les écarts aux procédés en assurant leur reconnaissance et en mettant en place des mesures correctives et préventives appropriées. * Assurer la fiabilité du service de la qualité par l’application des indicateurs clés de performance définis, les méthodes de mesure et les procédures d’étalonnage, tout en assurant la coordination du travail d’analyse entre le personnel de l’usine et du laboratoire. * Adopter et mettre en œuvre les outils d’assurance des fournisseurs pour les matières premières, les matériaux d’emballage, les produits finis et les fournisseurs logistiques, de l’approbation à l’évaluation de la performance. * Assurer le respect des règles des bonnes pratiques de fabrication et d’une mise en œuvre efficace de la politique d’entreprise en matière d’hygiène et de sécurité (HACCP, IPM). * Assurer les ressources adéquates pour l’équipe de qualité et de sécurité alimentaire de l’usine, facilitant leur intégration et leur développement professionnel. * Promouvoir la culture de la qualité et de la sécurité alimentaire en établissant et en exécutant des plans de formation pour le personnel de l’usine. * Procéder aux audits interne et externe des systèmes de gestion de la qualité et de la sécurité alimentaire en coordonnant les inspections périodiques et en mettant en œuvre les corrections ultérieures, les mesures correctives et l’analyse des causes profondes. * Responsable de la supervision du nettoyage, de l’assainissement et de la lutte antiparasitaire intégrée. * Mener des études de capacités et soutenir la gestion des normes relatives aux produits. * Diriger les activités de qualité et de sécurité alimentaire concernant les modifications de conception des installations et la précommercialisation. * Assumer le rôle de référent de l’usine en matière d’audits et d’inspections liés à la qualité et à la sécurité alimentaire (p. ex. CFIA, FDA, SQF, FSSC 22000, clientèle). * Définir le budget et les dépenses d’investissement pour la qualité et la sécurité alimentaire en accord avec le directeur de l’usine. **Renseignements additionnels :** * Baccalauréat ou maîtrise privilégiés, en sciences alimentaires, en génie ou dans un domaine connexe, comme la fabrication alimentaire ou la microbiologie alimentaire. * Au moins 3 à 5 ans d’expérience en assurance qualité dans un environnement de fabrication alimentaire. * 2 à 3 ans d’expérience dans un environnement de travail syndiqué, soit alimentation, pharmaceutique ou produit de beauté. * Une expérience avec la CFIA, la FDA et les règles et règlements des systèmes de qualité internationaux est requise. * Doit être une personne certifiée FDA, FSMA en contrôle préventif (PCQI) des aliments destinés aux humains. * Doit avoir de l’expérience en système de gestion de la sécurité alimentaire et en certification GFSI (de préférence SQF et FSSC 22000) avec des connaissances sur la mise en œuvre des programmes de soutien appropriés (p. ex., nettoyage, assainissement, gestion de lutte antiparasitaire, etc.). * Gestionnaire certifié HACCP. Capacité à synthétiser et analyser. * La capacité de prendre l’initiative, de maintenir la confidentialité et de solliciter la participation des autres dans un environnement d’équipe est essentielle. * Très bonne connaissance de MS Office. * Excellentes aptitudes à la communication orale et écrite et à l’écoute. * Bilingue en français et anglais (l’anglais est requis pour permettre la communication avec des équipes, partenaires et fournisseurs situés à l’extérieur du Québec, en lien avec les responsabilités du poste) * Présence requise au bureau 5 jours par semaine. ***Nous offrons une variété d'avantages:*** * *Salaire compétitif en fonction de votre expérience* * *Programme de bonus* * *Assurance collective compétitive dès le premier jour* * *REER avec une contribution importante de l'employeur* * *2 à 4 semaines de congés payés par an* * *6 jours de congé personnels par an* * *3 jours mobiles par an* * *Télémédecine et PAE …* ***Êtes-vous prêt à relever le défi ? Si c'est le cas, postulez à ce poste !*** ------------------------------------------------------------------------ **Job Purpose** Ensure the correct application of Barilla Quality & Food Safety management systems, delivering products to meet customer requirements, internal specifications, regulatory requirements and corporate procedures. Responsible for the design and implementation of policies and procedures to ensure that quality standards and process procedures are met. The manager will oversee laboratory analyses to ensure that quality standards are met, intervene in case of anomalies, and promote the adoption of product quality control methods and equipment management to all personnel. **Key Accountabilities:** * Build the strategy for deployment of all quality and food safety systems for product portfolio. * Manages the Quality Lab personnel and Quality Specialist. * Food Safety Team Leader and Food Defense Officer. * Ensure adherence to current laws/regulations, customer requirements, GFSI certification, and company procedures/specifications for raw materials, packaging materials, semi-finished and finished products by respecting sampling and control plans. * Manage non-conformities, consumer complaints and process deviations assuring their recognition and setting up proper corrective and preventative actions. * Ensure Quality Department reliability through applying the defined KPI’s, measurement methods and calibration procedures and through keeping the lab and plant employees performing the analyses aligned. * Support and apply the vendor assurance tools for raw materials, packaging materials, finished products and logistic providers from approval to its performance evaluation. * Ensure the adherence of GMP and an effective implementation of company policy about hygiene and safety (HACCP, IPM). * Ensure the proper resources for plant Quality and Food Safety team supporting their integration and professional development. * Promote the culture of Quality and Food Safety through establishing and executing training plans for plant employees. * Ensure internal and external plant auditing of Quality and Food Safety management systems by coordinating the periodic inspections and executing subsequent corrections, corrective actions and root cause analysis. * Responsible for overseeing cleaning, sanitation and integrated pest management. * Conduct capability studies and support product standards management. * Quality and Food Safety lead for facility design changes and new product introductions. * Facility contact person for audit/inspection in the area of quality and food safety (e.g. CFIA, FDA, SQF, FSSC 22000, customers). * Define budget and capex for Quality & Food Safety in agreement with Plant Director. **Additional information** * BS, or MS preferred, in Food Science, Engineering or related degree such as Food Manufacturing or Food Microbiology. * Minimum of 3-5 years of quality assurance experience in a food-manufacturing environment. * 2-3 years of experience in a unionized food, pharmaceutical or cosmetic environment. * Experience with CFIA, FDA, and international quality system rules, regulations is required. * Required to be a certified FDA FSMA Preventive Control Qualified Individual (PCQI) for Human Food. * Must have food safety management system and GFSI certification experience (preferably SQF and FSSC 22000) with knowledge of implementation of appropriate supporting programs (e.g. cleaning, sanitation, pest management, etc.). * Certified HACCP Manager. Ability to synthesize and analyze. * Ability to take initiative, maintain confidentiality, and engage others in a team environment is essential. * Very good knowledge of MS-Office. * Excellent verbal and written communication and listening skills. * Fluent in French and English (English proficiency is required to communicate with teams, partners, and suppliers located outside Quebec in connection with the job responsibilities) * Mandatory in-office presence five days per week ***We offer a full range of benefits:*** * *Competitive salary commensurate with your experience* * *Bonus plan* * *Competitive group insurance from day one* * *RRSP with significant employer contribution* * *2 to 4 weeks of paid vacation per year* * *6 personal days per year* * *3 floating holidays pear year* * *Telemedicine and EAP …* ***Are you ready to take on the challenge? If so, apply for this position!*** Barilla est un employeur qui souscrit au principe de l’égalité des chances. Barilla a pour politique d’interdire la discrimination et le harcèlement de tout type et d’offrir des chances égales d’emploi aux employés et aux candidats, sans égard aux caractéristiques, notamment:, mais sans s’y limiter, l’âge, la race, la couleur, la culture, l’origine ethnique, la nationalité, la foi, la religion, le sexe, la grossesse, l’état familial, l’orientation sexuelle, l’identité et/ou l’expression de genre, les informations génétiques, le statut d’ancien combattant ou d’ancien combattant protégé, les opinions politiques, la santé ou le handicap. Barilla America s'efforce de rendre le site accessible à tous les utilisateurs. Si vous souhaitez nous contacter au sujet de l'accessibilité de notre site web ou si vous avez besoin d'aide pour remplir votre dossier de candidature, veuillez écrire à View email address on joinrs.com. 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