Superviseur/superviseure de cuisine
$50k - $55k per yearFull-time
Westwood Village Inn Smitty's Restaurant and Lounge
- Work Term: Permanent
- Work Language: English or French
- Hours: 40 à 44 heures par semaine
- Education:
- Experience:
- Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent
- Bruyant
- Mouillé ou humide
- Chaud
- Restaurant
- Hôtel, motel, centre de villégiature
- Établir des méthodes afin de respecter les horaires de travail
- Commander des aliments et des fournitures de cuisine
- Superviser et coordonner les activités du personnel qui prépare et répartit les aliments
- Assurer la formation du personnel pour ce qui est de ses tâches, de l'hygiène et des normes de sécurité
- Estimer les ingrédients et les fournitures nécessaires à la préparation d'un repas
- Veiller à ce que la nourriture et le service répondent aux normes de contrôle de la qualité
- Préparer le budget et évaluer les coûts
- Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
- Tenir les registres des stocks, des réparations, des ventes et des pertes
- Rédiger et soumettre des rapports
- Préparer des listes de provisions alimentaires pour le chef
- Posséder des connaissances sur les genres culinaires de l'entreprise
- Superviser et vérifier la préparation de plateaux
- Superviser et vérifier la livraison de plateaux d'aliments
- Établir les horaires de travail
- Certificat en secourisme
- Certificat en Systèmes d'information sur les matières dangereuses en milieu de travail (SIMDUT)
- Certificat de sécurité alimentaire
- Certificat en manipulation sécuritaire de denrées alimentaires
- Vérification de casier judiciaire
- Possède un moyen de transport
- Transport public disponible
- Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
- Travail sous pression
- Délais serrés
- Assis, debout et marcher
- Debout pour une longue période
- Plier, s'accroupir, s'agenouiller
- Marcher
- Physiquement exigeant
- Souci du détail
- Attitude axée sur le client
- Relations interpersonnelles efficaces
- Excellente communication orale
- Flexibilité
- Esprit d'équipe
- Esprit d'initiative
- Sens des responsabilités
- Êtes-vous disponible pour des quarts de travail ou du travail sur appel?
- Êtes-vous disponible pour commencer à la date indiquée dans l'offre d'emploi?
- Êtes-vous actuellement étudiant(e)?
- Avez-vous de l'expérience de travail dans ce domaine?
- Avez-vous les compétences linguistiques requises, comme précisé dans l'offre d'emploi (français ou anglais)?
- Tôt le matin
- Soir
- Quart de travail
- Horaire flexible
- 3 ans à moins de 5 ans
- Matin
- Nuit
- Sur appel
- Jour
- Fin de semaine
- Heures supplémentaires demandées
- Régime de soins dentaires
- Régime de soins de santé
- Prime
- Stationnement gratuit disponible
- Offre au personnel des formations de sensibilisation afin de créer un environnement de travail accueillant pour les jeunes
- Présente des formations sur la diversité et le multiculturalisme pour créer un milieu de travail accueillant pour les membres des minorités visibles
Études
Environnement de milieu de travail
Milieu de travail
Tâches
Titres de compétence (certificats, permis, affiliations, cours, etc.)
Sûreté et sécurité
Information de transport et de voyage
Conditions de travail et capacités physiques
Qualités personnelles
Questions de sélection
Options de conditions d'emploi
Expérience
Options de conditions d'emploi
Avantages santé
Avantages financiers
Autres avantages
Soutien pour les jeunes
Soutien pour les minorités visibles
Vacancy posted 25 days ago
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