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Directeur adjoint/directrice adjointe de la restauration

$28 per hour
Full-time

Dairy Queen

  • Work Term: Permanent
  • Work Language: English
  • Hours: 40 heures par semaine
  • Education:
  • Experience:
  • Études

    • Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent

    Milieu de travail

    • Milieu urbain

    Budget géré

    • 500 001 $ - 1 500 000 $

    Tâches

    • Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bénéfices du restaurant
    • Évaluer les opérations quotidiennes
    • Modifier les méthodes de préparation des aliments et les prix des menus en fonction du budget du restaurant
    • Contrôler les recettes pour déterminer le coût de la main-d'œuvre
    • Surveiller le rendement du personnel
    • Planifier et organiser les opérations quotidiennes
    • Recruter du personnel
    • Fixer les horaires de travail du personnel
    • Superviser le personnel
    • Former le personnel
    • Déterminer le genre de services qui seront offerts et mettre sur pied des procédures de fonctionnement
    • Faire la caisse et remplir des feuilles de bilan, des états de caisse et des pièces justificatives
    • Effectuer des examens de rendement
    • Établir le coût des produits et des services
    • Organiser et tenir un inventaire à jour
    • Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées
    • Traiter avec les fournisseurs des dispositions relatives à la fourniture de produits alimentaires et autres produits
    • Diriger des particuliers ou leur donner des instructions
    • Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
    • Fournir le service à la clientèle

    Fonctions et activités des superviseurs

    • 5 à 10 personnes

    Titres de compétence (certificats, permis, affiliations, cours, etc.)

    • Formation des serveurs/serveuses «Smart Serve»
    • Certificat en secourisme
    • Certificat en manipulation sécuritaire de denrées alimentaires

    Systèmes de gestion (sig ou bd)

    • Caisse enregistreuse électronique
    • MS Excel
    • MS Outlook
    • MS Word
    • Système de points de vente
    • Chiffrier électronique

    Information de transport et de voyage

    • Transport public disponible

    Conditions de travail et capacités physiques

    • Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
    • Tâches répétitives
    • Souci du détail
    • Assis, debout et marcher

    Qualités personnelles

    • Précis
    • Attitude axée sur le client
    • Sens des responsabilités
    • Relations interpersonnelles efficaces
    • Sens de l'organisation
    • Fiable
    • Esprit d'équipe
    • Capacité d'effectuer plusieurs tâches simultanément

    Questions de sélection

    • Êtes-vous autorisé à travailler au Canada?
    • Êtes-vous disponible pour des quarts de travail ou du travail sur appel?
    • Seriez-vous disposé à déménager pour ce poste?
    • Avez-vous de l'expérience de travail dans ce domaine?
    • Possédez-vous les certifications requises mentionnées dans l'offre d'emploi?
    • Habitez-vous près du lieu de travail?
    • Avez-vous les compétences linguistiques requises, comme précisé dans l'offre d'emploi (français ou anglais)?

    Options de conditions d'emploi

    • Soir
    • Quart de travail

    Expérience

    • 2 ans à moins de 3 ans

    Options de conditions d'emploi

    • Matin
    • Jour
    • Fin de semaine

    Avantages santé

    • Régime de soins de santé

    Autres avantages

    • Autres avantages
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