Chef(fe) des pôles de production
Moisson Outaouais
SOMMAIRE DE L’EMPLOI
Le ou la Chef(fe) des pôles de production, sous la responsabilité du directeur des opérations ainsi que le coordonnateur des services alimentaires, supervise l'ensemble des activités de production alimentaire de Moisson Outaouais. Il ou elle veille à l'efficacité des opérations, à la qualité des produits, au respect des normes d'hygiène et de salubrité ainsi qu'à l'optimisation des ressources humaines et matérielles.
En collaboration avec le coordonnateur des services alimentaires, cette personne contribue au développement des différents secteurs de production alimentaire de Moisson Outaouais, en participant à la mise en oeuvre, à l'amélioration et au déploiement des activités et projets actuels et futurs.
PRINCIPALES FONCTIONS
• Planifier et coordonner les activités de production alimentaire afin d'assurer le respect des échéanciers.
• Superviser et mobiliser l'équipe de production (cuisiniers, aide-cuisiniers, employés de production, livreurs
et bénévoles).
• Optimiser les méthodes de travail et contribuer à l'amélioration continue des opérations.
• Participer au développement de nouveaux produits et projets alimentaires.
• Veiller au respect des normes de qualité, de salubrité alimentaire (MAPAQ/HACCP) et de traçabilité.
• Collaborer à la gestion des inventaires, des achats et à l'optimisation des denrées afin de réduire les pertes
alimentaires.
• Favoriser un environnement de travail positif et soutenir le développement des compétences de l'équipe.
EXIGENCES DU POSTE
• DEP en cuisine professionnelle ou équivalent
• Minimum de cinq ans en cuisine institutionnelle, commerciale ou de production
• Expérience en gestion d’équipe, production à grand volume
• Formation en hygiène et salubrité
COMPÉTENCES RECHERCHÉES
• Sens de l’organisation, gestion des priorités, esprit d’équipe, créativité
ATOUTS
• Formation en gestion.
CONDITIONS
Emploi permanent-temps plein
37.5 heures/semaine
Salaire selon l’échelle salariale en vigueur
Assurances collectives, REER collectif, environnement de travail stimulant
Date d’entrée en fonction : Semaine du 17 août 2026
Les personnes intéressées doivent faire parvenir leur curriculum vitae accompagné d’une lettre d’intérêt
Au plus tard le 17 juillet 2026 à : ***email_hidden***
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