Sous-Chef(fe)

Vous êtes une personne à l'écoute, empathique et vous aimez être au service des autres ? Vous cherchez à donner un sens à votre travail, à être proactif tout en faisant partie de la solution? Chez Cogir, nous avons besoin de gens comme vous ! Rejoignez notre équipe dynamique et participez à une communauté où chaque action compte. Ici, vous aurez l'opportunité de vous épanouir dans un emploi stable et gratifiant, en faisant une réelle différence chaque jour.

DESCRIPTION DU POSTE: Nous sommes présentement à la recherche d'un(e) Sous-Chef pour combler un poste permanent à temps plein afin d'appuyer le Chef-cuisinier dans notre résidence à la Villa Jonquière.

Horaire de jour, temps plein, 8heures par jour, une fin de semaine sur deux.

RÔLE ET RESPONSABILITÉS GÉNÉRALES:

Collaborer avec les employés de la cuisine pour assurer un bon travail d'équipe

Effectuer la préparation des repas tout en supervisant, encadrant et mobilisant le personnel en cuisine

Effectuer toutes autres tâches connexes

Participer au montage des assiettes

Participer au nettoyage de l'équipement de la cuisine

S'assurer d'optimiser l'utilisation des denrées dans le respect des standards de qualité

Utiliser les produits et équipements conformément aux règles et normes de sécurité, de qualité, d'hygiène et de salubrité en vigueur

EXPÉRIENCE ET QUALIFICATIONS:

Avoir une flexibilité pour l'horaire de travail

Certification de formation de la MAPAQ

Connaissance de Maître D (un atout)

Diplôme d'études professionnel (DEP) en cuisine d'établissement ou l'équivalent

Expérience minimale de 3 à 5 ans en restauration de gros volumes

LES AVANTAGES:

Programme de référencement

Uniforme fourni

A discuter

Congés mobiles

Congés sociaux

Programme d'aide aux employés

Vacances

Formation continue

Programme de reconnaissance

Stationnement intérieur

STATUT D'EMPLOI:
Permanent: temps plein
L'HORAIRE DE TRAVAIL:
Jour