Chef pâtissier/chef pâtissière
$38.5 - $39.5 per hourFull-time
The Boarding House Cafe
- Durée de l'emploi: Permanent
- Langue de travail: Anglais
- Heures de travail: 30 à 40 heures par semaine
- Education: Autre certificat ou diplôme d'une école de métiers
- Expérience: 3 ans à moins de 5 ans
- ou experience équivalente
- Chef pâtissier/pâtissière
- Estimer la quantité et le coût des fournitures et des denrées alimentaires
- Créer de nouvelles recettes
- Enseigner aux cuisiniers la préparation, la cuisson, le garnissage et la présentation d'aliments
- Superviser les cuisiniers et les employés des cuisines
- Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité
- Commander des aliments et des fournitures de cuisine
- Dresser des menus et s'assurer que la qualité des aliments est conforme aux normes
- Préparer des plats destinés à des clients souffrant d'allergies ou d'intolérances alimentaires
- Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments
- Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
- Travail sous pression
- Souci du détail
- Debout pour une longue période
- Qualités de chef (leadership)
- Excellente communication orale
- Flexibilité
- Sens de l'organisation
- Esprit d'équipe
- Offre au personnel des formations de sensibilisation afin de créer un environnement de travail accueillant pour les personnes handicapées
- Embauche des nouveaux arrivants et/ou des réfugiés ayant été déplacés après un conflit ou une catastrophe naturelle (par exemple : Ukraine, Afghanistan, etc.)
- Présente des formations sur la diversité et le multiculturalisme pour créer un milieu de travail accueillant pour les nouveaux arrivants et/ou les réfugiés
- Offre au personnel des formations sur les compétences culturelles et/ou des formations de sensibilisation afin de créer un environnement de travail accueillant pour les travailleurs Autochtones
- Offre au personnel des formations de sensibilisation afin de créer un environnement de travail accueillant pour les travailleurs âgés
- Applique des politiques d'embauche qui découragent la discrimination envers les membres des minorités visibles (par exemple : anonymiser le processus de recrutement, etc.)
- Présente des formations sur la diversité et le multiculturalisme pour créer un milieu de travail accueillant pour les membres des minorités visibles
Catégories de chef
Tâches
Conditions de travail et capacités physiques
Qualités personnelles
Soutien pour les personnes handicapées
Soutien pour les nouveaux arrivants et les réfugiés
Soutien pour les Autochtones
Soutien pour les travailleurs âgés
Soutien pour les minorités visibles
Vacancy posted 2 days ago
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