Cuisinier

Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez évoluer dans un environnement moderne où votre talent est reconnu?

Hôtel et Suites Le Dauphin Drummondville , plus qu'un simple milieu de travail, nous offrons un environnement où chacun contribue à créer une expérience mémorable pour nos invités.

Notre cuisine, entièrement rénovée, modernisée et climatisée, dessert à la fois le Resto-Pub Globe-Trotter et les services de banquets de nos 28 salles de réunion et de réception .

Cuisinier.ère – Poste permanent à temps plein

• 40 heures par semaine
• Horaire principalement de soir
• Du mardi au samedi, selon les besoins opérationnels

Ce que vous ferez:

Vous participerez activement à la préparation et à la réalisation des services en restaurant et en banquet, notamment :

• Effectuer la mise en place avant le service;
• Préparer et cuire les différents aliments selon les standards de qualité;
• Réaliser les sauces, potages, garnitures et desserts;
• Dresser les assiettes avec soin;
• Respecter les normes d'hygiène, de salubrité et de sécurité alimentaire;
• Collaborer avec l'équipe de cuisine afin d'assurer un service efficace;
• Participer à la formation des collègues lorsque requis;
• Contribuer à maintenir un environnement de travail propre, organisé et sécuritaire.

Profil recherché :

• DEP en cuisine ou expérience équivalente
• Minimum d'un an d'expérience en cuisine
• Expérience en restauration traditionnelle et/ou en cuisine de banquet
• Esprit d'équipe, autonomie et souci de la qualité
• Veuillez noter que l'expérience acquise uniquement en restauration rapide ne correspond pas au profil recherché.

Salaire :

21,20 $ à 23.90 $/heure , selon l'expérience et les qualifications.

Pourquoi choisir Le Dauphin ?

• Cuisine entièrement rénovée et climatisée
• Uniformes fournis
• Pause-repas de 30 minutes rémunérée
• Repas à prix avantageux
• Jusqu'à 5 journées de conciliation travail-famille par année
• Allocation annuelle au Plan Santé-Bien-Être
• Vacances bonifiées
• Prime d'ancienneté
• Indexation annuelle des salaires
• Rabais employés dans nos établissements
• Assurances collectives (50 % payées par l'employeur après 6 mois)
• Assurance invalidité
• REER collectif avec contribution de l'employeur au RPDB pouvant atteindre 2 % du salaire brut

Envie de faire partie de notre équipe ?

Si vous aimez relever des défis, travailler dans une cuisine performante et contribuer à offrir une expérience gastronomique de qualité, nous voulons vous rencontrer!

Postulez dès aujourd'hui et venez cuisiner avec une équipe passionnée à l'Hôtel et Suites Le Dauphin Drummondville.

Compétences et habiletés requises : 

• Diplôme en cuisine;
• Formation MAPAQ : hygiène et salubrité ainsi que manipulation des aliments;
• Minimum de 1 année d’expérience pertinente;
• ATOUT : expérience en cuisine de restaurant.
• Présentation soignée et comportement professionnel : honnêteté, discrétion, dynamisme, entregent, polyvalence; sens de l’initiative et de l’organisation, sens du service à la clientèle;
• Esprit d’équipe; bonne capacité à recevoir et communiquer des directives;
• Grande capacité de planification en fonction des menus et des prévisions d’achalandage;
• Habileté à gérer le stress;
• Le français (parlé, écrit et lu).