Superviseur/superviseure de cuisine

Full-time

Le Groupe Maurice

SUPERVISEUR/SUPERVISEURE DE CUISINE

Langues : Français Éducation : Aucun certificat, diplôme ou grade.
Expérience : Minimum de cinq (5) ans ou plus en cuisine, gastronomie, supervision alimentaire ou dans tout domaine connexe. Travail : Le travail doit être effectué en personne. Il n’y aucune possibilité de travail à distance.

Responsabilités :

Établir des méthodes afin de respecter les horaires de travail
Commander des aliments et des fournitures de cuisine
Superviser et coordonner les activités du personnel qui prépare et répartit les aliments
Assurer la formation du personnel pour ce qui est de ses tâches, de l'hygiène et des normes de sécurité
Estimer les ingrédients et les fournitures nécessaires à la préparation d’un repas
Embaucher du personnel de service des aliments
Veiller à ce que la nourriture et le service répondent aux normes de contrôle de la qualité
Préparer le budget et évaluer les coûts
Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
Tenir les registres des stocks, des réparations, des ventes et des pertes
Rédiger et soumettre des rapports
Préparer des listes de provisions alimentaires pour le chef
Posséder des connaissances sur les genres culinaires de l'entreprise
Superviser et vérifier la préparation de plateaux
Superviser et vérifier la livraison de plateaux d'aliments
Établir les horaires de travail

Avantages sociaux
Avantages santé

Prestations d’invalidité
Régime de soins de santé
Protection pour services paramédicaux

Avantages financiers

Prime
Assurance-vie
Régime enregistré d’épargne-retraite (REER)

Avantages à long terme

Assurance de soins de longue durée
Compte d’épargne libre d’impôt (CELI)

Autres avantages

Autres avantages
Congés rémunérés (journées personnelles ou de bénévolat)
Assurance voyage
Programme de mieux-être

Minimum de cinq (5) années d’expérience en cuisine, gastronomie, supervision alimentaire ou dans tout domaine connexe.

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Vacancy posted 2 days ago

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