Directeur.Trice Adjoint.E De La Restauration- Hôtel

Description de l'offre d'emploiNotrebelHôtelenpleinecroissanceestàlarecherchede:
Unouune Directeur.Triceadjoint.Edelarestauration quijoueraunrôleclédanslagestionquotidiennedesopérationsdenourritureetdeboissonsdel’Hôtel.Sonmandatprincipalestdesoutenirladirectionenassurantlafluiditédesservices,lemaintiendesstandardsdequalité,lamobilisationdeséquipesainsiquelasatisfactiondelaclientèle.Cettepersonneagitcommerelaisopérationnelsurleterrain,toutenveillantaurespectdesprocéduresétabliesetàl’efficacitédesopérations.
Unaperçudelapersonnequenousrecherchons:
Expérienceprofessionnelleenhôtellerieouhébergement
Minimum3ansd’expérienceenservicedebanquetsetenrestauration,1anensupervisiond’équipe
Capacitéàdiriger,motiveretinspirerl’équipedansleursactivitésquotidiennes
Excellentemaîtrisedufrançaisetdel’anglaisparlé(Laclientèlepeutêtreanglophone)
Excellentescompétencesinterpersonnelles
Attitudesetcomportementsprofessionnels(sensduserviceàlaclientèle,rigueuretconstance,gestiondespriorités,aptitudesàlarésolutiondeproblèmesetbonsensdel’écoute)
Unaperçudecequenousavonsàt’offrir:
Travailpermanentàtempspleinimpliquantdetravaillerlessoirs,lesfinsdesemaineoulesjoursfériés,aubesoin
Salairecompétitifselonvotreexpérience
Avantages:événementsd'entreprise,repasàprixréduit,rabaissurcertainsservicesdel’hôtel,etc.
Desrabaissurl’hébergementdansleshôtelsduréseauÔrigineartisanshôteliers
Assurancescollectivesdisponibles
Unaperçudetonnouvelemploi:
Assureruneprésenceactivesurleterrainafindesoutenirlesmembresdel’équipe,corrigerlesécarts,maintenirlerythmeduserviceetgarantiruneexpérienceclientprofessionnelle
Superviser,encadrer,mobiliser,inspireretsoutenirlesmembresdel’équipedeservicedanssesactivitésquotidiennes
Collaborerétroitementavecladirection,lesgestionnaires,lesmaîtresd’hôtel,leséquipesdeserviceetlacuisineafind’assurerlebondéroulementdesopérationsquotidiennes
Contribueràl’atteintedesobjectifsdel’Hôtelenmaintenantdesstandardsélevésdeserviceàlaclientèleetdegestiondesopérationsdurestaurant,ducafé,duspa,duserviceauxchambresetdesautrespointsdeservicenourritureetboisson
Proposerdesaméliorationsconcrètesafind’optimiserl’organisationdutravail,laqualitéduservice,lasatisfactiondelaclientèleetlafluiditédesopérations
Formations
Diplôme d’études secondaires (DES) — Ne s'applique pas — Ne s'applique pas
Diplôme d’études collégiales (DEC) — Techniques de l'administration — Gestion hôtelière
Langues
Anglais — Écrit : niveau moyen — Oral : niveau élevé
Français — Écrit : niveau moyen — Oral : niveau élevé
Expérience3 à 5 ans
Description de l'entrepriseL’Hôtel Montfort Nicolet est un centre de villégiature situé sur un site exceptionnel où nature et histoire se rencontrent. Proposant 83 chambres finement décorées, un restaurant bistronomique et un spa nordique au look urbain, l’Hôtel Montfort est la destination idéale pour se détendre et décrocher de la routine quotidienne avec ses jardins cachés et ses sentiers pédestres. Le personnel, composé d’une cinquantaine d’employé.E.S variant selon l’occupation, offre un service impeccable et chaleureux afin de combler les besoins de la clientèle.
Reconnu pour le charme de son monument, l’établissement se démarque non seulement par une administration d’entreprise qui prend soin de son équipe, mais aussi par la bonne volonté du personnel à vouloir s’améliorer continuellement de manière à faire vivre une expérience d’accueil personnalisée et adaptée à chacun de ses client.E.S, tout en offrant ses services dans un cadre naturel et enchanteur.
Dans l’atteinte de sa mission, l’Hôtel Montfort Nicolet soutient l’idée que la responsabilité sociale de l’entreprise joue un rôle positif dans la collectivité en contrôlant son impact environnemental et social.
Que ce soit pour des séjours en amoureux, des événements d’envergure ou des réunions corporatives, l’Hôtel Montfort est l’endroit tout indiqué dans le Centre-du-Québec. Membre du réseau Ôrigine artisans hôteliers, l’Hôtel se distingue par sa vision claire de devenir le centre de villégiature durable le plus connu entre Montréal et Québec.
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