Gérant(e) FSQA

Gérant(e) FSQA

Laval, QC et Montreal | Produits Alimentaires Viau – Une entreprise de Maple Leaf Foods

Produits Alimentaires Viau, une entreprise fièrement québécoise et membre de la grande famille Maple Leaf Foods, est à la recherche d’un Gérant(e) FSQA pour rejoindre son équipe dynamique.

Chez Viau, nous ne fabriquons pas seulement des produits alimentaires de qualité : nous bâtissons aussi des carrières solides dans un environnement stimulant et sécuritaire.

Ce qui rend Viau unique :

• On investit dans votre santé : gym sur place, télémédecine 24/7, assurances complètes (médicaments, dentaire…)
• On pense à votre avenir : REER avec contribution de l’employeur
• On valorise l’équilibre : avantages sociaux compétitifs, horaire stable de jour

Si vous voulez un poste où vos idées comptent, vos décisions font la différence.

Sous l’autorité du Directeur sécurité alimentaire et assurance qualité, le Gérant sécurité alimentaire et assurance qualité gère le personnel du contrôle qualité et HACCP/AQ; assure le maintien du système HACCP-SQF, le respect des exigences des clients, la gestion de la documentation, des programmes d’assurance qualité, des plaintes ainsi que de l’importation et de l’exportation des produits (si applicable); agit à titre d’agent de liaison avec l’ACIA; planifie, organise, dirige et contrôle tous les aspects liés à la qualité des aliments et aux procédures; assure l’intégrité des articles produits par l’entreprise ainsi que les suivis relatifs à la qualité.

Liste des tâches

• Gérer le personnel HACCP-SQF et les technicien(ne)s;
• Mettre en place des procédures, en assurer le suivi, résoudre les problèmes, préparer les audits et effectuer les suivis auprès des clients;
• Intégrer les exigences et les standards des clients au système qualité en place;
• Être responsable de la vérification de la qualité des produits à tous les niveaux de fabrication, selon les normes établies;
• Aviser la production de toute dérogation aux spécifications ainsi qu’aux normes de qualité afin que les objectifs de fabrication par produit soient respectés;
• Conseiller le Directeur des opérations sur les politiques à respecter concernant le programme HACCP;
• Informer son supérieur immédiat de toute dérogation aux normes approuvées dont les conséquences pour l’entreprise peuvent être importantes et suggérer toute modification visant à améliorer l’efficacité du système;
• Assurer la communication et le suivi des dossiers auprès de l’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) et des autres autorités compétentes;
• Assister aux audits de l’ACIA et fournir à la Direction un compte rendu des observations et des DAC soulevées;
• Agir à titre d’agent de liaison avec l’ACIA;
• Apporter les modifications au système HACCP à la suite des rapports des SVC et gérer les demandes de suivi de l’ACIA;
• Préparer et soumettre à l’ACIA les demandes spéciales et les nouveaux projets pour approbation;
• Se tenir à jour quant aux exigences de l’ACIA en consultant son site Internet;
• Effectuer le suivi de la libération avec l’ACIA lors d’importations;
• Offrir un soutien aux départements concernés afin de résoudre les demandes d’actions correctives exigées par l’ACIA;
• Fournir une aide technique relativement au programme HACCP à la production et aux technicien(ne)s de contrôle de la qualité, notamment par l’analyse et la correction de problèmes opérationnels;
• S’assurer que le système HACCP est mis à jour dès que des modifications sont apportées dans l’établissement, en l’adaptant aux procédés et aux produits existants et nouveaux;
• Soutenir les superviseurs dans le respect des exigences HACCP-SQF ainsi que de toutes les exigences des clients et des programmes d’assurance qualité;
• S’assurer que le personnel sous sa responsabilité est adéquatement formé afin d’accomplir son travail de façon efficace et sécuritaire;
• Compiler, vérifier, analyser et classer les données recueillies lors des différents contrôles effectués durant la production;
• Participer au processus d’accueil et d’intégration des employés et coordonner leur formation sur tous les aspects touchant son département;
• Procéder à l’évaluation de son personnel au minimum une fois par année, conformément à la politique de l’entreprise;
• Se tenir à jour quant aux nouveautés et aux dernières tendances en matière de contrôle de la qualité et proposer, s’il y a lieu, leur implantation au sein de l’entreprise;
• Embaucher et congédier du personnel pour le CQ/HACCP/AQ et attribuer les salaires selon les postes;
• S’assurer que l’entreprise fabrique des produits répondant aux critères définis en matière de qualité et de sécurité alimentaire;
• Répondre aux demandes des clients : lettres de garantie, contrôle des allergènes, etc.;
• Préparer les audits internes et externes et assister aux audits des clients;
• Fournir du soutien, agir comme l’une des personnes-ressources en matière de réglementation, faire appliquer et assurer le bon fonctionnement du système HACCP-SQF et de l’assurance qualité;
• Assurer, de façon continue, les réévaluations, l’amélioration et le maintien du système HACCP-SQF ainsi que les validations des CCP et des programmes préalables;
• Élaborer des outils pour la production;
• Assurer la formation et effectuer les suivis auprès des autres départements lors de modifications au programme HACCP-SQF et de l’ouverture de nouveaux dossiers;
• Participer à la mise à jour du Programme de gestion de la qualité;
• Se tenir à jour quant à la réglementation : lois et règlements sur les aliments et drogues selon les pays; Loi sur l’emballage et l’étiquetage des produits de consommation ou toute autre loi pertinente en lien avec les différents pays;
• S’assurer de la validité des différents permis;
• Être responsable des certificats et des autres dossiers nécessaires aux exportations;
• Recevoir et traiter les plaintes, maintenir à jour le dossier de traitement des plaintes et répondre aux clients;
• Conseiller le Directeur des opérations sur les politiques à respecter concernant le programme HACCP;
• Informer son supérieur immédiat de toute dérogation aux normes approuvées dont les conséquences pour l’entreprise peuvent être importantes et suggérer toute modification visant à améliorer l’efficacité du système;
• Participer à l’évaluation organoleptique des produits finis;
• Coordonner et participer à divers projets liés à la qualité;
• Suggérer des idées d’amélioration de la qualité;
• Communiquer le rendement des systèmes qualité à l’équipe HACCP/SQF et à la Direction;
• S’assurer que l’entreprise fabrique des produits répondant aux critères définis en matière de qualité et de sécurité alimentaire;
• Effectuer toutes autres tâches connexes.

Exigences SQF/HACCP

• S’assurer que ses actions, dans le cadre de ses fonctions, soutiennent la fabrication de produits répondant aux critères de qualité et de sécurité alimentaire définis par l’entreprise;
• S’assurer du respect des exigences du Code de sécurité alimentaire SQF et signaler tout problème de salubrité alimentaire au personnel autorisé à intervenir.

Type d'emploi : Temps plein, Permanent

Formation, habiletés et expérience requises

• Formation collégiale/Universitaire en techniques de diététique, en transformation des aliments ou toute formation équivalente;
• Formation « Élaboration d’un plan HACCP »;
• Connaissance des normes GFSI et SQF;
• Sept (7) années d’expérience pertinente en assurance et contrôle de la qualité;
• Habileté à gérer plusieurs dossiers simultanément;
• Capacité à mener à terme les projets demandés par l’entreprise et les projets en cours;
• Expérience en gestion de personnel et leadership;
• Parfaitement bilingue (français/anglais), puisque le poste implique des interactions avec des personnes à l’extérieur du Québec.