Gérant(E) À L'Exploitation, Marquise

En tant que membre clé de l’équipe de leadership des opérations, le/la Gestionnaire d’exploitation est responsable de la gestion quotidienne, de l’exécution et de la performance des unités de services alimentaires qui lui sont confiées.
Vous serez appelé à accomplir les tâches suivantes:
Accompagner les superviseurs dans la gestion des opérations quotidiennes et le suivi des équipesJouer un rôle actif de coaching et de développement, en soutenant les superviseurs dans la formation et l’encadrement des équipes.Veiller à ce que tous les niveaux de services prévus dans les contrats soient atteints et maintenus, à tous les points de vue, y compris en ce qui concerne l’administration, le recrutement et les horaires, et les relations avec les clients.Remplir tous les rapports financiers, notamment pour le service de la paie, les résumés périodiques et les rapports de ventes, en temps opportun et de façon exacteGarder un contrôle adéquat du budget, des coûts et des mesures de contrôle des stocksParticiper à la gestion des menus, aux contrôles du coût des aliments et la production, notamment la surveillance et l’évaluation des repas et du service, afin de veiller à ce que les normes établies soient respectées, à la fois quant à la qualité et la quantité pour tous les repas et les collationsVous pensez être le candidat idéal pour devenir notre Gérant(e) à l’exploitation?
Au moins deux ans d’expérience acquise en gestion ou l’équivalent dans un rôle de supervision de multi-sites enservice alimentaire.Expérience en cuisine à gros volumeExcellente capacité de leadership et aptitudes quant au service à la clientèleCompétence quant à l’utilisation des applications MS Office, notamment Word, Excel et Power PointDoit posséder un véhicule.Excellentes aptitudes de communication (verbale et écrite) en français et anglais. Maîtrise de la langue anglaise pour communiquer avec la maison mère, les partenaires et les fournisseurs assignés présents à un niveau national ainsi que les commanditaires, sur une base quotidienne.
#J-18808-Ljbffr