Head Chef
Playground
Position Overview:
The Head Chef leads daily culinary operations, balancing creative menu development with disciplined kitchen management. Responsible for executing the establishment's culinary vision, this role directly manages kitchen staff, food safety, vendor relationships, and cost controls. The Chef de Cuisine maintains standard-setting consistency on every plate while fostering an efficient, professional, and collaborative culinary environment.
What we have to offer:
Competitive compensation
Complimentary meal while on shift
Opportunities for career advancement
Free parking
Company-wide events
Playground Cares volunteer opportunities
Responsibilities:
Culinary Development: Conceptualize, test, and implement seasonal menus and daily specials that reflect current culinary trends and brand identity.
Service Supervision: Oversee prep, cook stations, and plating during service to ensure precise flavour, presentation, and quality control.
Team Leadership & Mentorship: Recruit, train, schedule, and mentor sous chefs, line cooks, and kitchen assistants while supporting career growth.
Cost & Inventory Management: Monitor food and labour costs, manage physical inventory, minimize kitchen waste, and order supplies within budget constraints.
Food Safety & Compliance: Enforce strict hygiene standards, health department regulations, and kitchen safety practices.
Operational Collaboration: Partner with front-of-house staff and management to maintain seamless service flow and handle special dietary requirements or guest requests
Experience: 5+ years as a Sous Chef or Chef de Cuisine in a fine-dining or high-volume culinary establishment.
Education: Degree or diploma in Culinary Arts, or equivalent certified culinary training (strong asset).
Technical Skills: Mastery of classical and modern culinary techniques, recipe costing, inventory software, and vendor negotiation.
Certifications: Valid MAPAQ certification.
Leadership Competencies: Excellent communication, strong problem-solving skills under pressure, and proven staff development capabilities.
Bilingual (English and French).
Must be able to work on your feet for the duration of the shift.
Flexibility to work various shifts, including weekends, evenings, overnight hours and holidays.
- ...is the case for many members of the current crew), and the atmosphere on board is intended to be respectful and friendly. The Head Chef operates under the responsibility of the Passenger Services Manager. His main role is the supervision of the entire food service :...SuggestedDaily paidPermanent employmentTemporary workWork at officeTrial periodWork visaFlexible hours
$14 per hour
Description du poste : Nous cherchons à combler un poste de cuisinier(e) temps partiel (fins de semaine) dans une résidence de personnes âgées à Repentigny. Relevant de la directrice, le cuisinier ou la cuisinière a pour mandat principal de coordonner les...SuggestedPermanent employmentPart timeWeekend work- ...RPA autonome de 200 appartements située à Montréal, recherche un.e infirmier.ière auxiliaire, chef d'équipe membre en règle de OIIAQ ayant plus de 10 ans d'expériences. Poste de jour Du lundi au vendredi de 8h à 16h. Sous l'autorité du directeur général, elle...SuggestedFull timeMonday to fridayDay shift
- ...On embauche au Tours Gouin | Chef de cuisine Tu aimes bâtir des menus, encadrer une équipe et voir les résidents prendre plaisir à table? Joins-toi à notre résidence pour prendre en charge le service alimentaire, de la planification des repas jusqu’au service en salle...SuggestedFull time
- Responsable du service alimentaire Les Résidences Providence sont à la recherche d’un(e) responsable du service alimentaire possédant un solide leadership , un excellent sens de l’organisation et une passion pour la qualité du service. Relevant directement de...SuggestedDaily paidFull time
- ...plus rapide au Canada (Globe and Mail, septembre 2024). La Résidence L'Alto de Ville St-Laurent est à la recherche d’un(e) chef(fe) de cuisine : Poste à temps plein Horaire de jour Ce que tu vas faire chez nous : Faire vivre aux usagers...Daily paidFull timeSeasonal workWeekend workDay shiftAfternoon shift
- ...Providence est à la recherche d’un(e) chef de la maintenance et de l’entretien ménager dynamique, autonome et expérimenté(e) pour planifier, coordonner et superviser les activités de maintenance et d’entretien ménager de ses deux résidences privées pour aînés (RPA)....Full time
$65k per year
...Canada (Globe and Mail, septembre 2024). La résidence Les Habitations Pelletier de Montréal-Nord sont à la recherche d'un chef de maintenance pour occuper le poste suivant : Poste permanent, du lundi au vendredi Horaire de jour Salaire 68 000 $...Daily paidPermanent employmentFull timeLocal areaMonday to fridayDay shift- ...Job Description: Chef Innovation Agentique et d'Affaires / Head of Agentic & Business Innovation English job description follows Description de l'emploi : Vous êtes passionné par l'innovation de rupture, expert dans la gestion de l'innovation, le pilotage de l'entonnoir...Daily paidRemplacementLong term contractPermanent employmentFull timeContract workApprenticeshipLocal areaWorldwideFlexible hoursShift work
$40k - $45k per year
...Sous-Chef Les saveurs du Chef Paulo cherche un sous-chef avec expérience dans la préparation de repas dans une résidence pour ainés haut de gamme. Le candidat retenu assistera le chef cuisinier dans les tâches culinaires et administratives. Compétences recherchées...Full time- Description du poste : L’entreprise : Le Sommet de la Rive est une résidence privée pour aînés autonomes offrant des services de qualités dans un complexe résidentiel de 190 unités locatives modernes et confortables. Dirigée par une équipe dynamique, axée...Daily paidFull timeSeasonal workDay shift
$31.48 - $57.75 per hour
Description du poste : CONSEILLER(ÈRE) EN SOINS INFIRMIERS (ICASI), CHSLD SAINT-VINCENT-MARIE Poste permanent à temps complet CHSLD Age-3, établissement de Saint-Vincent-Marie (Ville Saint-Laurent) Rejoignez une équipe engagée, où l’humain est au cœur...Permanent employmentFull timeInternshipDay shift$30.56 - $52.37 per hour
Assistant(e) du supérieur immédiat (ASI) Salaire : 30,56 $ CA à 52,37 $ CA par heure (selon l’expérience) Le CHSLD Age-3 est à la recherche d’assistant(e)s du supérieur immédiat (ASI) afin de joindre ses équipes de soins au CHSLD Saint-Vincent-Marie, situé...Permanent employmentPart timeNight shiftAfternoon shift$90 per hour
...Infirmière clinicienne assistante-chef Conditions d'emploi : Disposé(e) à travailler dans le Nord-du-Québec et idéalement détenteur(trice) d’un moyen de transport selon le lieu d’affectation. Capacité à intervenir dans différents milieux : centres hospitaliers...Full timePart time$80 per hour
...Assistant(e)-chef inhalothérapeute Conditions d'emploi : Disposé(e) à travailler dans le Nord-du-Québec et, idéalement, détenteur(trice) d’un moyen de transport adapté au lieu d’affectation. Capacité à intervenir dans divers milieux : centres hospitaliers...Full timePart time- Place St-Mortiz est un milieu de vie qui se veut stimulant et épanouissant pour les aînés . Vous ferez partie d'une équipe dynamique dévouée. La personne coordonnatrice des activités de loisir est responsable de créer, dans la résidence une atmosphère qui soit stimulante...Full timeFlexible hours
- Sous la supervision du directeur général adjoint, il veille à planifier, coordonner, superviser, optimiser et exécuter les travaux d’entretien des bâtiments et des équipements. Il supervise également un préposé à la maintenance ainsi que l’équipe de l’entretien ménager et de...Daily paidFull time
$29 per hour
La Résidence Place St-Moritz, située à Ville St-Laurent entre la 15 et la 40, est à la recherche d’un homme ou d’une femme pour être responsable de la maintenance. Cette personne a la capacite de gérer, diriger et faire de soi-même les travaux nécessaires pour le maintien des...Full timeWeekend work- Emploi Cuisinier/Cuisinière Résidence Les Terrasses Versailles , Anjou Sommaire du poste : Chaque jour, notre équipe de passionnés fait la différence auprès des résidents. La relation de « l’humain pour l’humain » est au cœur de notre approche et de la philosophie...Permanent employmentFull timeWeekend work
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$31 - $40 per hour
...Chef de cuisine : Relevant du directeur général, le Chef responsable du service alimentaire fourni aux résidents une alimentation saine et équilibrée dans le cadre du budget établi. Les employés de la cuisine et de la salle à manger sont sous sa responsabilité....Permanent employmentFull timeWork at officeTrial periodWeekend work- ...regroupe 5 phases, répartis dans 5 tours d'habitation, pour un total de 850 appartements. Nous sommes présentement à la recherche d'un(e) Chef-cuisiner pour un poste permanent avec une fin de semaine sur deux, pour compléter notre équipe. Nous avons, comme vous, la...Permanent employmentFull timeWeekend work
- ...Assistant(e) chef inhalothérapeute (Nord-du-Quebec) Conditions d’emploi Disposé(e) à travailler dans la zone mentionnée et idéalement détenteur(trice) d’un moyen de transport. Temps plein / Temps partiel – Quart variable Salaire : Jusqu’à 80 $/mandat plus...Full timePart timeWork from home
- Nous sommes a la recherche d'un candidat responsable et capable de gérer et compléter des travaux de maintenance et réparations générale Responsable pour l'ensemble de tous les besoins technique des bâtiments et logements Responsabilités: Vérifier et préparer les...Full time
- Tâches : Préparation des plats de tous genre Faire les menus saisonniers Vérifie l'inventaire et place les livraisons d'aliments nécessaire pour la semaine Supervision du personnel de la cuisine Nettoyage de son poste de travail Exigences et...Full timeSeasonal work
- ...Chef(fe) du département d’animation Les Films Sony Imageworks Québec Inc. est situé sur le territoire traditionnel non cédé des Premières... ...genre ou à toute autre caractéristique protégée par la loi. Head of Department - Animation Les Films Sony Imageworks Québec Inc....Long term contractPermanent employmentFull timeApprenticeshipWork at office
- ...Infirmier(ère) chef d’équipe (Nord-du-Quebec) Conditions d’emploi : Disposé(e) à travailler dans la zone mentionnée et idéalement détenteur(trice) d’un moyen de transport Temps plein / Temps partiel – Quart variable Salaire : Jusqu’à 80 $/mandat...Full timePart timeWork from home
- Le conseiller à la location est responsable d’assurer la location des appartements de la résidence Place St-Moritz et d’assurer le service à la clientèle après-vente. Cette personne est responsable de louer les appartements et de promouvoir auprès des locataires actuels les...Full timeWork at officeWork from home
$30 - $38 per hour
...physical location. There is no option to work remotely. Work site environment ~ Hot Work setting ~ Restaurant Ranks of chefs ~ Head chef Responsibilities Tasks Estimate amount and costs of supplies and food items Demonstrate new cooking techniques...Permanent employmentFull timeRemote work- ...de pointe et les technologies émergentes. Votre rôle en tant que Chef Processus d'affaires et Fondations de données sera de co-concevoir... ...advanced intelligent systems and emerging technologies. Your role as Head of Business Process & Data Foundations will be to co-architect and...Permanent employmentFull timeContract workApprenticeshipWorldwideFlexible hoursShift work
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