Superviseur(e) banquets et opérations restauration

Job Responsibility: Conjuguer travail et passions et troquer l'ordinaire pour l'extraordinaire ? Joignez-vous à nous ! La Station Mont-Tremblant recrute pour un rôle de Superviseur banquets et opérations restaurations. Rejoignez-nous et vivez une expérience unique, alliant travail et passion dans un cadre naturel exceptionnel. Avantages du poste :

• Poste annuel : Horaire de jour de 40 heures par semaine;
• Salaire compétitif : Selon expérience, avec un plan d'avantages complet;
• Environnement dynamique : Belle occasion de travailler dans un cadre stimulant avec des tâches variées;
• Programme de reconnaissance : Soyez récompensé pour vos efforts et votre dévouement;
• Avantages exclusifs : Passe de ski Alterra (IKON), rabais golf, rabais sur la montagne, hébergement et bien plus encore.

Principales responsabilités :

• Encadrement et motivation des équipes : Inspirer et diriger le personnel du département Nourritures et Boissons (N&B);
• Optimisation de la performance : Garantir l'efficacité et la performance des équipes N&B;
• Soutien et coaching : Offrir le soutien et le coaching nécessaires aux équipes pour assurer un service de haute qualité;
• Gestion des conflits : Gérer les conflits d'équipe et signaler les problèmes au Chef de service Banquets et Opérations Restauration;
• Contrôle des inventaires : Superviser la gestion des inventaires lors des banquets pour une facturation précise;
• Santé et sécurité au travail : Veiller à la sécurité et au bien-être de l'équipe;
• Respect des standards : S'assurer du respect des procédures et des standards de service à la clientèle;
• Gestion des plaintes : Traiter les plaintes et gérer les situations particulières avec les invités et les équipiers;
• Collaboration stratégique : Travailler en étroite collaboration avec l'équipe pour développer les objectifs et les directives stratégiques;
• Coordination interservices : Collaborer avec l'AVT, les autres partenaires des ventes, et les gestionnaires de cuisine et N&B.

Compétences et habiletés requises :

• Expérience : Minimum de 2 ans d'expérience en service de nourriture et boissons;
• Milieu syndiqué : Expérience en milieu syndiqué est un atout;
• Œnologie : Connaissance en œnologie est un plus;
• Bilinguisme : Maîtrise du français et de l'anglais;
• Compétences informatiques : Connaissances de base des logiciels Word, Excel et Outlook;
• Qualités personnelles : Sens inné du service à la clientèle, leadership, initiative et autonomie;
• Gestion du stress : Capacité à travailler sous pression et à mettre en place des systèmes de contrôle et d'exploitation efficaces;
• Systèmes de gestion : Connaissance des systèmes de gestion de nourriture est un atout;
• Gestion d'événements : Expérience en gestion d'événements de 500 personnes et plus est un atout.

Rejoignez notre équipe dynamique et contribuez à créer des expériences mémorables pour nos clients!