Boulanger pâtissier - Boulangerie H/F

Description de l'entreprise Artisans boulangers travaillant sur longue fermentation et levain naturel, viennoiseries maison pur beurre.Depuis plus de 5 ans à Trois-rivieres, nous vous proposons des produits fabriqués sur place avec les meilleurs ingredients locaux disponibles, notamment des farines du Québec biologiques ou d'agriculture raisonnée, façonnage manuel.Description de l’offre d’emploi Fabrication quotidienne de pains artisanaux au levain et de pains biologiques.
Gestion du levain, respect des recettes et standards de qualité.
Participation à l’organisation de la production et au maintien des normes d’hygiène et de salubrité.
Qualifications professionnellesCette offre d'emploi est soumise à une qualification professionnelle reconnue en dehors du réseau scolaire ou universitaire : (certificats, permis, cours, appartenance à un ordre ou une association professionnelle, etc.)Langues
Français parlé - Élevé
Français écrit - Moyen
Formations
~ Diplôme d'études professionnelles (DEP), Alimentation et tourisme - Boulangerie