Restaurateur

Titre du poste affiché à l’externe: Superviseur de la restauration, FT 1 1 1
Statut de l’emploi: Temps plein
Taux horaire de départ: $24.00 par heure
C’est parce que Groupe Compass Canada fait partie d’une compagnie mondiale de services de restauration et de services de soutien, qui est le sixième employeur en importance au monde, avec 625 000 associés.
Vous nous trouverez dans des écoles, des collèges, des hôpitaux, des immeubles de bureaux, des résidences pour personnes âgées, des attractions touristiques, des sites sportifs, des camps éloignés, des installations militaires, etc. Nous sommes présents dans toutes les grandes villes, sur des sites de travail éloignés et ailleurs, faisant des affaires au Canada et dans plus de 50 pays où vous pouvez apprendre et progresser. Joignez-vous à nous et sachez que vous facilitez l’apprentissage, la croissance et les découvertes pour d’autres personnes. Nous sommes un membre du Groupe Compass Canada, la principale compagnie de services alimentaires et de soutien. Nous offrons des programmes et des solutions de restauration qui répondent aux besoins uniques des étudiants d’aujourd’hui. Vous serez responsable de la supervision du personnel et des opérations quotidiennes du service traiteur.
e du service traiteur, vous devrez :
Superviser les employés du département de service traiteur
Assister dans le processus d’évaluation de la performance
Déterminer les exigences de charge de travail selon les commandes de service traiteur
Coordonner les horaires du personnel de service traiteur pour s’assurer que toutes les fonctions sont prises en charge, exécutées et conclues dans les délais requis
Communiquer avec les clients et résoudre leurs plaintes tout en étant orienté sur le service
Instruire le personnel sur les attentes en matière de travail pour les fonctions avec service traiteur
Retourner les aliments, les boissons, l’équipement de service et les ustensiles à l’établissement du service traiteur
Assurer la présentation adéquate, le contrôle des portions et le maintien des températures de service
Maintenir les normes d’hygiène et de propreté de tout l’équipement, des approvisionnements et des ustensiles
Vous devez posséder un certificat valide de manipulation des aliments ou une certification provinciale équivalente, et un certificat de service de boissons responsable pour la province dans laquelle vous postulez
Minimum de 2 années d’expérience dans des fonctions de banquet et de service traiteur avec niveau élevé de production
Compétences et expérience éprouvées en supervision, capacité à motiver, à diriger et à former les associés
Solides compétences en relation humaine et en prestation de service à la clientèle; Habiletés créatives pour appliquer les tendances alimentaires actuelles et faire les présentations au service de la restauration
Nous encourageons à postuler et nous avons le plaisir de considérer tous les candidats qualifiés, sans égard à la race, la couleur, la citoyenneté, la religion, le sexe, l'état civil, l'orientation sexuelle, l'identité de genre, le statut d'autochtone, l'âge, ou les personnes nécessitant une solution d’adaptation.