Cuisinier soir et week end

Lieu : Restaurant Boréal Univers Gourmand, Hôtel Universel de Rivière-du-Loup

Adresse : 311 Boulevard de l'Hôtel-de-Ville, Rivière-du-Loup (Québec)

Type de poste : Permanent à temps plein (40h par semaine)

Horaires : Jour, soir et fin de semaine (variable)
Situé à même l’Hôtel Universel de Rivière-du-Loup, le Boréal Univers Gourmand est un restaurant reconnu pour sa cuisine raffinée et accessible, mettant en valeur une cuisine festive dans un environnement convivial.

Sous la supervision du chef cuisinier, vous serez responsable de préparer, assembler et dresser les plats selon les standards de qualité de notre établissement. Dresser les assiettes de façon soignée et conforme aux standards du restaurant;
Appliquer les normes d’hygiène et de salubrité en tout temps;
Veiller à la propreté de votre espace de travail et participer à l’entretien général de la cuisine;
Gérer adéquatement les inventaires, les conservations et les pertes;
Contribuer à l'amélioration continue des menus et des opérations.

Rabais de 50 % sur les services de l’hôtel, du spa nordique et du restaurant Boréal Univers Gourmand;
Accès familial gratuit à la piscine, à la salle d’entraînement et à la salle d’arcade de l’hôtel;
Formation continue et possibilités d’avancement au sein de l’établissement;
RVER (régime volontaire d’épargne-retraite)

Diplôme en cuisine ou expérience équivalente en restauration (obligatoire);
Connaissance des normes MAPAQ en hygiène et salubrité;
Maîtrise du français;

Un poste stimulant dans une cuisine moderne et respectée t’attend !
Fais partie d’une équipe passionnée et fière de servir des plats savoureux dans l’un des meilleurs restaurants de la région.