Cuisinier/cuisinière de camp

C’est parce que Groupe Compass Canada fait partie d’une compagnie mondiale de services de restauration et de services de soutien, qui est le sixième employeur en importance au monde, avec 625 000 associés.

Vous nous trouverez dans des écoles, des collèges, des hôpitaux, des immeubles de bureaux, des résidences pour personnes âgées, des attractions touristiques, des sites sportifs, des camps éloignés, des installations militaires, etc. Nous sommes présents dans toutes les grandes villes, sur des sites de travail éloignés et ailleurs, faisant des affaires au Canada et dans plus de 50 pays où vous pouvez apprendre et progresser. Imaginez travailler à un endroit où des milliers de personnes comptent sur votre équipe pour encourager chacun à donner le meilleur de lui-même chaque jour. Joignez-vous à nous et sachez que vous pouvez réaliser cet objectif en créant un chez-soi à l’extérieur de leur foyer pour nos clients. Ou encore en veillant à procurer un environnement de vie sécuritaire. Peu importe le poste que vous occupez chez nous, il est important.

Pourquoi travailler avec les services de support ESS? Nous sommes un membre du Groupe Compass Canada, la principale compagnie de services alimentaires et de soutien. Nous travaillons avec des clients des secteurs du pétrole et du gaz, des mines, de la construction, de l’exploitation forestière, du milieu militaire et de la défense. Les lieux desservis sont aussi disparates qu’une plateforme de forage sous-marin dans le golfe du Mexique, un camp forestier sur la côte de la C.-ou un camp de construction dans les sables bitumineux de l’Alberta. Les sites d’exploitation sont situés dans des installations comme des camps de forage, des camps miniers, des camps de construction, des camps de pipeline, des installations pétrolifères et gazières, ainsi que des établissements correctionnels. Rotation: 14/14 jours

Préparer les aliments conformément aux normes applicables de l’entreprise, aux directives et aux règlements selon les politiques et les procédures établies. Assurer la qualité des services alimentaires en tout temps.

Préparer, précuire et/ou cuire les produits alimentaires selon les directives.

ainsi que d’autres produits tel que requis pour une production de volume élevé.

Nettoyer l’équipement de cuisine après utilisation conformément aux politiques et procédures de santé et sécurité.

Étiqueter, dater, entreposer les aliments et les boissons dans les aires d’entreposage appropriées, ainsi que d’en effectuer la rotation.

Signaler le besoin d’entretien, l’équipement défaillant ou les accidents immédiatement au superviseur.

Vous pensez être le candidat idéal pour devenir l’un de nos cuisiniers? Expérience reconnue en cuisine, y compris l’expérience comme cuisinier de restaurant ou commis de cuisine.

Certification de salubrité alimentaire requise.

Excellente compréhension des méthodes variées de cuisine, des ingrédients, de l’équipement et des procédures.

Chez Groupe Compass Canada, nous encourageons et accueillons les candidatures de personnes de tous les groupes, y compris les autochtones, les femmes, les minorités visibles et les personnes handicapées, sans distinction de race, d’origine ethnique, d’orientation sexuelle, de croyance, de situation de famille, d’origine nationale, d’âge ou de sexe.