Cuisinier(ière)
Temporary
Boisé Notre-Dame
Le Boisé Notre-Dame est une résidence pour personnes retraitées privée de luxe œuvrant auprès des personnes âgées depuis plus de 10 ans. Voici l’opportunité pour vous de faire partie d’une équipe dévouée et passionnée.
Sous la responsabilité du chef exécutif et du superviseur immédiat en poste, la personne prépare les repas tels que planifiés par le chef cuisinier et réalise la mise en place requise pour la distribution.
Exigences du poste
Principales tâches
- Effectuer la mise en place des repas;
- Exécuter les tâches selon les normes en vigueur;
- Effectuer les tâches confiées par le chef exécutif et du supérieur immédiat en ce qui concerne les inventaires et les achats;
- Effectuer l’entretien des équipements et assurer un espace de travail propre et sécuritaire;
- Prépare les plats du jour (les potages et les légumes, les pâtes et les farinages, les viandes et les poissons, les desserts), selon les recettes préétablies et les normes d’hygiène et de salubrité;
- Superviser les aide-cuisiniers;
- Effectuer toutes autres tâches connexes ou mandats spéciaux établis par le chef exécutif ou la direction.
Exigences recherchées
- 3 ans d’expérience en restauration
- Excellente connaissances des mesures d’hygiène en cuisine
- Capacité à travailler en équipe
- Bonne capacité à travailler sous-pression
- Assiduité et ponctuel
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Vacancy posted more than 2 months ago
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