Cuisinier de Mise en place

Les missions du cuisinier(ère), sous étroite collaboration du Chef seront : Participer à l'élaboration des plats en cuisine Veiller à ce que les règles d'hygiène, de salubrité et de sécurité soient appliquées Contibuer à la création d'un bon climat de travail S'assurer de respecter les objectifs et les standards du restaurant Entretenir les lieux et les équipements Contrôler la qualité et la fraîcheur des aliments Le Pub Saint-Alexandre, leader depuis plus de 25 ans dans le service de la bière importé et de la nourriture, offre à sa clientèle plus de 11 spectacles de musique live (jazz, blues et folk) par semaine. Belle ambiance de travail, nouvelle cuisine, nouveau menu. En collaboration avec le chef, veiller à l’exécution de diverses tâches de la mise en place et du service. Voir au maintien de la propreté des espaces de travail et au respect des règles d'hygiène et toutes autres tâches nécessaires au bon fonctionnement de la cuisine. Nous recherchons une personne d'expérience, soucieuse des détails, travaillante et positive. 5 ans d' expérience. Le ou la candidat(e) idéal(e) devra avoir les compétences et aptitudes suivantes : Avoir la capacité à suivre et comprendre les recettes Avoir le souci du détail et de la propreté Aimer travailler dans l'harmonie, la bonne humeur et ce, malgré le stress Bonne endurance physique, ardeur au travail Avoir le sens des responsabilités Rapidité d'éxécution et tolérence au travail sous-pression