Directeur/directrice de restaurant
$38 per hourFull-time
Firehouse Subs
- Work Term: Permanent
- Work Language: English
- Hours: 32 à 35 heures par semaine
- Education:
- Experience:
- Certificat ou diplôme d'un collège, d'un cégep ou d'un autre établissement d'enseignement non universitaire d'un programme d'une durée de 1 an à 2 ans
- ou experience équivalente
- Milieu urbain
- Disposé à déménager
- 100 001 $ - 500 000 $
- Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bénéfices du restaurant
- Élaborer un budget pour déterminer le coût des aliments, des ingrédients, de l'alcool, des fournitures de cuisine et de nettoyage
- Évaluer les opérations quotidiennes
- Modifier les méthodes de préparation des aliments et les prix des menus en fonction du budget du restaurant
- Contrôler les recettes pour déterminer le coût de la main-d'œuvre
- Surveiller le rendement du personnel
- Planifier et organiser les opérations quotidiennes
- Recruter du personnel
- Fixer les horaires de travail du personnel
- Superviser le personnel
- Former le personnel
- Déterminer le genre de services qui seront offerts et mettre sur pied des procédures de fonctionnement
- Faire la caisse et remplir des feuilles de bilan, des états de caisse et des pièces justificatives
- Effectuer des examens de rendement
- Établir le coût des produits et des services
- Organiser et tenir un inventaire à jour
- Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées
- Traiter avec les fournisseurs des dispositions relatives à la fourniture de produits alimentaires et autres produits
- Discuter avec les clients des dispositions relatives aux services de traiteurs ou à l'utilisation des installations
- Prendre part à l'élaboration et à la mise en oeuvre de plans de marketing
- Diriger des particuliers ou leur donner des instructions
- Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
- Fournir le service à la clientèle
- Gérer des événements
- 5 à 10 personnes
- MS Excel
- MS Word
- Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
- Travail sous pression
- Délais serrés
- Tâches répétitives
- Physiquement exigeant
- Souci du détail
- Assis, debout et marcher
- Debout pour une longue période
- Précis
- Attitude axée sur le client
- Sens des responsabilités
- Relations interpersonnelles efficaces
- Excellente communication orale
- Excellente communication écrite
- Flexibilité
- Sens de l'organisation
- Fiable
- Esprit d'équipe
- Capacité d'effectuer plusieurs tâches simultanément
- Tôt le matin
- Soir
- 1 an à moins de 2 ans
- Quart de travail
- Horaire flexible
- Jour
- Fin de semaine
- Stationnement gratuit disponible
- Stationnement disponible
Études
Milieu de travail
Budget géré
Tâches
Fonctions et activités des superviseurs
Systèmes de gestion (sig ou bd)
Conditions de travail et capacités physiques
Qualités personnelles
Options de conditions d'emploi
Expérience
Options de conditions d'emploi
Autres avantages
Vacancy posted 2 days ago
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$38 per hour
...area Willing to relocate Budgetary responsibility ~$100,001 - $500,000 Tasks Analyze budget to boost and maintain the restaurant's profits Develop budget to determine cost of food, ingredients, alcohol, kitchen and cleaning supplies Evaluate daily...SuggestedPermanent employmentFull timeRelocationFlexible hoursShift workWeekend workAfternoon shiftEarly shiftFirehouse Subs
Orillia, ON2 days ago$38 per hour
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...Society of Nutrition Management (CSNM). Degree or diploma in: Food and Nutrition Management, Business Administration, or Hotel and Restaurant Management. Proficiency in dietary software and MS Office (Word, Excel, PowerPoint, Outlook). Proven excellence in fiscal...Contract workInternshipShift work$28.33 - $33.9 per hour
...soumettre leur candidature, incluant les personnes issues de la diversité, les personnes des Premières Nations, Inuit, Métis, et les personnes vivant avec un handicap. Geneviève Grenier Présidente Nicole Mollot Directrice de l’éducation et secrétaire-trésorière...Hourly payPermanent employmentFull timeContract workApprenticeshipSummer workImmediate start$51.49k - $119.94k per year
...personnes à soumettre leur candidature, incluant les personnes issues de la diversité, les personnes des Premières Nations, Inuit, Métis, et les personnes vivant avec un handicap. Geneviève Grenier Nicole Mollot Présidente Directrice de l’éducation et secrétaire-trésorière...ApprenticeshipLocum$20.88 - $32.76 per hour
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